原料:臭大姐一斤
辅料:香葱切段(如无 香葱,也可大葱白切片) 大蒜拍粒 大姜切丝 盐 味精 适量! 五香粉 辣椒粉 胡椒粉 适量!
做法:
1、将一铁锅加清水,放入臭大姐,大火烧开,盖上锅盖!味到臭味后,将 大姐 捞出!
2、将臭水全部倒掉,刷洗干净铁锅!倒入 花生油! 大火烧开油,将 大姐 倒入开油中,炸制!直至油泡变小,大姐变成油红色后,(类似于褐色)捞出!
3、油倒掉,留少许,加入香葱(大葱白切片) 大蒜拍粒 大姜切丝 盐 味精 适量! 五香粉 辣椒粉 胡椒粉 适量!进行扁炒,出香味后,把 大姐 倒入锅中! 翻炒!
4、翻炒均匀,出锅! 装盘!
5、开吃!
辅料:香葱切段(如无 香葱,也可大葱白切片) 大蒜拍粒 大姜切丝 盐 味精 适量! 五香粉 辣椒粉 胡椒粉 适量!
做法:
1、将一铁锅加清水,放入臭大姐,大火烧开,盖上锅盖!味到臭味后,将 大姐 捞出!
2、将臭水全部倒掉,刷洗干净铁锅!倒入 花生油! 大火烧开油,将 大姐 倒入开油中,炸制!直至油泡变小,大姐变成油红色后,(类似于褐色)捞出!
3、油倒掉,留少许,加入香葱(大葱白切片) 大蒜拍粒 大姜切丝 盐 味精 适量! 五香粉 辣椒粉 胡椒粉 适量!进行扁炒,出香味后,把 大姐 倒入锅中! 翻炒!
4、翻炒均匀,出锅! 装盘!
5、开吃!