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【温馨小屋】元宵节,送汤圆啰~~

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祝各位元宵节快乐!
生活、工作、爱情像汤圆一样圆圆满满!


1楼2008-02-21 08:48回复
    来首诗先

    有灯无月不娱人,有月无灯不算春。
    春到人间人似玉,灯烧月下月如银。
    满街珠翠游村女,沸地笙歌赛社神。
    不展芳尊开口笑,如何消得此良辰


    6楼2008-02-21 08:56
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      2025-06-01 16:03:09
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      然后就奉送汤圆十二式给大家解眼馋(莫流口水哦


      7楼2008-02-21 08:57
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        1、雪中送炭 
        所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配以一个清新的玫瑰花汤底,一口汤,一口汤圆,就是最佳的食法


        8楼2008-02-21 08:58
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          2、玫瑰椰露汤圆
          单看外型已够赏心悦目,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉,椰汁、鲜奶再加玫瑰花,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝


          9楼2008-02-21 08:58
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            3、香蕉奶皇丸
            奶皇丸最叫人难忘之处,是外层够薄够干身,汤丸皮软糯却不糊口,以往有芒果、麦提莎、榴莲及燕窝等口味,今次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色


            10楼2008-02-21 08:59
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              4、桂花南瓜汤圆
              南瓜汤圆通常以南瓜做皮,这个则以南瓜做馅,外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内,外香内甜,保证这个元宵节会甜蜜蜜


              11楼2008-02-21 08:59
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                5.翡翠汤圆
                新年吃得饱饱滞滞,翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设,由糖水至汤丸都属少甜配搭,绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅,白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄,味道较清,所以加入了有咬口的红豆,试过味道确没有一般的腻,叫人对吃汤圆改观


                12楼2008-02-21 09:00
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                  2025-06-01 15:57:09
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                  6.菠菜花生蓉汤圆
                  菠菜做馅的汤圆也不一定是咸的,因为菠菜内加入砂糖及花生,却依然有淡淡菜味,吃起来特别清,也适合大鱼大肉之后食用


                  13楼2008-02-21 09:01
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                    7.燕窝红宝石汤圆
                    云南东南部的建水以燕窝驰名,该处的岩燕不同一般的海燕,无腥味而且蛋白质特别丰富,这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底,每碗都有燕窝,配合甘笋汁皮的小汤圆,很清甜


                    14楼2008-02-21 09:01
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                      8.定心汤圆
                      可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存。吃时,花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常。


                      15楼2008-02-21 09:02
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                        9.山珍珠翡翠汤圆
                        山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实,具有乌发及养颜的作用,虽然无味,却口感烟韧,配合用菠菜汁做成的小汤圆,做出如水晶加翡翠般的矜贵效果 


                        16楼2008-02-21 09:02
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                          10.金陵雨花汤圆
                          搓成雨花石一般的花纹,其实是芝麻味及原味糯米团的混合,丸子比一般的细小,一口一个,精细可爱


                          17楼2008-02-21 09:03
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                            11.平海汤圆
                            对咸味而馅料多多的汤圆一向无甚好感,但惠州的平海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等,肉不过多,却有一股津白及虾米的清香,汤底以猪骨及津白为主,味道同样很清幽,虽然汤圆个子比一般的大,却无损讨好的感觉 


                            18楼2008-02-21 09:03
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                              2025-06-01 15:51:09
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                              勤劳的锅


                              19楼2008-02-21 09:03
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