2014 9 1 早餐介绍一款菜：土豆烧牛肉。【一家人吧】

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土豆和牛肉的结合堪称完美，曾经被比喻为共产主义的生活，因为太美味了，太理想化了。

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1楼2014-08-31 19:22回复

食材主料:带筋牛腩肉 1500g
辅料:洋葱1个西红柿1个土豆2个炖肉料包1个生姜1块黑胡椒碎1把

2楼2014-08-31 19:25

方法/步骤:
1 用肥瘦相间的牛腩肉，准备好配菜。

3楼2014-08-31 19:28

2、炖牛肉的调料包，也可以用花椒、大料、桂皮、香叶。把配菜洗净切块（土豆要在牛肉快熟时再切块）。

4楼2014-08-31 19:30

3、所有材料放入烧锅，加入酱油、料酒和盐，加入一把黑椒碎。

5楼2014-08-31 19:31

4 、加入清水，小火炖煮，有点太多了，不过没关系，牛肉见生不见熟，煮一会儿就少了。

6楼2014-08-31 19:32

5、煮一会就可以加盖焖炖，我喜欢用这样的烧锅，比用高压锅做出来的好吃，小火炖煮味道醇香、营养不流失。

7楼2014-08-31 19:33

6、三个小时，肉酥、筋软、满屋飘香。

8楼2014-08-31 19:33

7、炖肉表面有很多浮油，不要怕，用小勺把浮油盛出来，用牛油烙饼异常酥香，好吃极了。

9楼2014-08-31 19:34

8 、把土豆切成[url]http://象眼块[/url]，放进牛肉里炖熟就好了。

10楼2014-08-31 19:35

9 、这样的一道菜很实在，无论是宴客还是自己吃都很好。

11楼2014-08-31 19:36

12楼2014-09-01 06:54

严重同意楼主观点，土豆牛肉绝配。绝对鄙视认为牛肉配罗卜正宗的人。

来自Android客户端13楼2014-09-01 20:43

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