积少成多，时间换空间

只是求饱的话，都一样。

同样 复杂和精细也不一定意味着优越 简单和速度也不意味着不好 好与不好 都是因人因事因地因时而改变的

不要各执一端，最好两全其美。也未必不可。

现在这世道，练以色列马珈术，西斯玛特啥的整天也就是说手，讲手，怎么到了传统武术，成了武术的罪过了呢？

至少存在这么一种现象：你到了一个富丽堂皇的大酒店里，眼瞅着花里胡哨的菜单点了几样最神秘的，然后等了一下午，甚至等到第二天，最后只是一个煎饼果子!

快餐是“活着”，中餐是“生活”

就几个字。看我多饿

快餐也分洋式与中式的，盒饭就是。人一天什么都不吃就为了炖一汤喝掉它，是不可能的。吃东西的谁不煎、炒、煮、炸、焯其中之一，如果一道菜用全部方法再好的菜也败了，不过因为这些方法才能体现我们中华文明厨艺水平之高超，证明是那些只会油炸快餐的洋鬼子所不能及的。
复杂耗时是对简单有用的升华，两者并不矛盾。