【炸酱】把干黄酱用水活开，瘦肉切丁，葱姜蒜切沫。油热了，放葱姜蒜，肉丁炒熟，放入黄酱，不停地搅拌，不然会粘锅。炒一会儿就行了。

【葱心开始】空心菜

【凉拌蒿子秆】

【炒方便面】

【耗油爆水萝卜】
红水萝卜切滚刀块儿，然后放入微波炉叮2分钟，葱姜蒜爆香之后，放入萝卜块儿，然后加入耗油（要多放）然后翻炒3分钟，就可以出锅了。口重的可以放一点盐。别的什么都不放

【凉拌土豆丝】
这个这么简单，还需要教吗？
土豆切丝，（我是用工具擦的）青尖椒切丝，干辣椒切丝，葱姜切丝，蒜切碎。土豆丝装盘，调料放在中间，倒入热油。放精盐、味精适量。就可以了

【木耳炒肉】

【黄花西红柿 卤】

【麻酱豇豆角】豆角要用水焯一下，然后就是麻酱的调制了。这个很关键。首先: 麻酱放到碗里，用香油，辣椒油拌开，放入适量 盐、味精、酱油、料酒、熟芝麻、温水。拌成很稀的状态，就好啦。哈哈

【尖椒鱼丸】

【老醋花生】
炒花生: 买来生的花生，锅中放少量油，加入花生（一定要冷油的时候放），翻炒到变脆，淋上一点白酒，出锅。稍凉一点撒盐拌匀。
调醋: 醋倒入锅中，加热放适量白糖，一点点生抽，一点点盐，待糖完全融化，倒入容器。
待 花生 和 醋 放凉之后，再拌着吃。不然不脆。

这算挖坟吗？还有很多，明天再更

【醋溜土豆片】一看就会

【辣炒腊肉鸡脖】不会起名字，用中午剩下的炸鸡脖和腊肉回了一下锅而已。

【炒莜面】