年轻人很少知道家乡原来是怎么过中秋节的，更少人知道家乡中秋节的传说。相传关中东部被鞑靼侵占，他们欺男霸女，谁家娶了媳妇先让他们蹂躏，鱼肉百姓，甚至不让百姓互相说话，他们为了防止人们造反，连菜刀也上了锁，切菜做饭轮流使用。当地人苦不堪言，受够了压迫的人们终于在看守的鞑靼不注意时商定8月15日杀鞑靼，人们把写有杀鞑靼计划的字条夹在蒸馍之内，杀鞑靼最终取得了胜利。此后8月15日为忆苦思甜的节日，人们为了纪念这一胜利，每年8月15日家家户户就蒸月饼，把面做成圆形中间夹上一星半点儿纸灰（代表字条），人们无一例外地在这天午饭吃南瓜泡馍，因南瓜谐音难过，意思是让后辈不忘难过与耻辱！现如今年轻一代和许多地方人一样过中秋节，老一辈则仍然吃南瓜泡馍蒸当地独有的月饼，不过早已没有了纸灰。