【以吃之名】造福吃货，外地新生来西安享口福第一弹之回民街

二楼是我的

三楼也是

四楼也是！其实回民街吃的还不错

学长，请问需要女朋友吗

西安的美食是绝对诱惑，这里毫无疑问是吃货的天堂，毫不逊色任何地方，至于非要比出个高低的，那我还是很坚定。记得之前有某地学生在微博晒丰盛的早茶，可谓满满一桌，却被铺天盖地的“不如一碗胡辣汤”的评论所击败，可谓大快人心。
咳咳，废话太多，以下开更，名店大都网上都有，不过还是列举出来比较好，另外会推荐自己去过的觉得不错的店，个人口味略有偏差的请勿喷，仅供参考。

【泡馍泡馍】
牛羊肉泡馍，回民的招牌啊，至少对我来说是有泡馍情节的，不过去回民街吃泡馍次数不多，另外有些地方做的也不比回民街差，去吃一两次尚可。
推荐 老米家大雨泡馍 老白家泡馍
这两家都是我去过的，味道也觉得不错，老白家此地图未标注，位置在大皮院，走一圈总能看到恩，门朝北开。
另外作为西安人的直觉，不要去孙家吃泡馍，以上。

【小炒泡馍】
小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。另外口味上小炒用料更多，味道更重，还有辣子和醋，这酸爽咳咳。
推荐 老乌家特色小炒 马峰小炒
都算是网上名店了，地图上都有标注，不多说。

肉丸胡辣汤
“不如一碗胡辣汤”主角上场，在西安胡辣汤分回民和河南胡辣汤两种，都是作为早点供应，大多数地方大概只有早上才有卖，不过回民街现在全天供应，不用担心起晚了。
推荐 马尔里胡辣汤 老刘家
马尔里名气不用多说，不过名气大也被黑的多，味道我是觉得没有差，另外洒金桥也有很赞的胡辣汤，自己去发掘吧

甑糕
西安早点之一，喜欢甜食请勿错过
推荐就免了，东南亚那家好贬不一，不过始终有排不玩的队，说实话觉得味道不如老汉推得三轮车卖的，不过如果觉得小摊位不干净那就去排队吧

麻酱凉皮
来西安的也许很多人吃过米皮擀面皮，但不一定吃过麻酱凉皮，虽说像魏家之类的连锁也有，不过味道根本不一样啊，麻酱凉皮和凉粉也算回民的特色了，喜欢芝麻酱的不容错过。
推荐 盛志望麻酱酿皮

卤汁凉粉
说了凉皮顺便说说凉粉，卤汁凉粉我也叫他麻酱凉粉，大量的芝麻酱依旧是特色。配着茶叶蛋，变蛋等一起吃，味道妥妥的。
另外一提炒凉粉，回民街转一圈很多店都有就不单独推荐了，想吃可以试试，东东包记得出过炒凉粉，辣辣的超好吃。
推荐 宏顺祥卤汁凉粉

小酥肉
油而不腻的肉简直不能更赞，绝对肉食者的天堂，纯肉配米饭也不会吃腻。
推荐 定家小酥肉
另外回民街还有一些蒸碗店也有卖，还有记得入口处一家写的定家，真正的老店在大皮院，转弯可见

水盆羊肉
水盆羊肉有回民的有汉民的，我更喜欢汉民的，渭南澄城等地的水盆，不过来回民街喜欢肉烂汤多，可以一试 。
推荐 老白家