工业生产原料氯化钠,呈晶体状,常用在我国食品中。古人曾用来保存肉类,其原理和福尔马林类似,都是以破坏细胞为基础以延长保质期。过多摄入此工业原料会导致氯化钠中毒,具体症状为:运动失调,步态不稳,两腿软弱无力,全身颤抖,呼吸急促或困难,甚至粘膜出血。严重者更可导致死亡。具有强制成瘾性,长期不接触此物质会导致晕眩,视力模糊等成瘾现象。
据国外媒体报道,每年有165万人死于氯化钠中毒。然而,直到现在食品安全部门也没有出台相关的规定限制氯化钠的使用量。更昧着良心设置相关部门进行氯化钠专卖,且鼓励大家食用此部门生产的氯化钠。中国食品之黑暗,令人寒心。