古方香品堂吧 关注:7贴子:62
  • 8回复贴,共1

传授传统香的炮制方法

只看楼主收藏回复

  传授传统香的炮制方法
  传统香在炮制方面非常讲究,因为“不及则功效难求,太过则性味反失”,炮制的方法得不得当,控制的好不好直接影响到香品的质量。炮制香材的主要目的,一是去其杂质,便于使用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。
  具体的炮制方法很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。
  修制:一是使香材纯净,二是做切制、粉碎处理,即采用拣、摘、揉、刮、筛、凉以及切、捣、碾、镑、挫等方法,除去杂质、多余的水分、变质的部分及其它非药用成分,并使其大小规格满足要求。如,龙涎香需要清除其中的砂石,沉香则要清除泥土等。
  蒸:即利用水蒸气或隔水加热香材;可清蒸,也可加入辅料;蒸的火候、次数视要求而定。此法既可使香材由生变熟,也可调理药性、分离香材。如笃耨香黑白间杂者,必须分离单用,其法为,以瓷器盛香入笼中蒸,沸后约半小时则白浮于上黑沉于下,分而用之即可。
  煮:用清水或加料浸煮,主要目的是调整药性,去其异味。如制甲香,即需先用碳汁煮,次用泥水煮,最后用好酒煮。或用米泔水浸多日后,再用米泔水煮,待水尽黄气发出时收,凉后再火炮。
  炒:根据需要或清炒或料炒,火候上有炒令黄,炒令焦等。如制檀香的方法之一是,选好檀香制成碎米粒大,慢火炒令烟出紫色,断腥气即止。
  炙:用液体辅料拌炒,使辅料渗入和合于香材之中,以改变香材的药性。在制香中常用的辅料主要有蜜、梨汁、酒等。
  炮:用武火急炒,或加沙子、蒲黄粉等一起拌炒;炮与炒只是火候上的区别,炮烫用武火,炒炙用文火。
  烘焙:将香材置于容器(瓦器等)中加热使其干燥。
  水飞:把粉碎后的香材加水研磨(其粉末即“飞”入水中),再将液浆静置沉淀,将沉淀物晒干研细备用。此法能防止香材在研磨时粉末飞扬的损耗,又可分离出香材中可溶于水的成分,使香更加细腻。
  当代的制香企业严格袭承古法炮制,而且不添加任何化学成分,在日常的居家和养生当中是非常适用。


1楼2014-08-25 09:00回复
    具体的炮制方法很多,例如:修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。


    2楼2014-08-25 09:14
    收起回复
      2025-05-19 08:10:48
      广告
        传授传统香的炮制方法
        传统香在炮制方面非常讲究,因为“不及则功效难求,太过则性味反失”,炮制的方法得不得当,控制的好不好直接影响到香品的质量。炮制香材的主要目的,一是去其杂质,便于使用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。


      3楼2014-08-25 09:14
      收起回复
          当代的制香企业严格袭承古法炮制,而且不添加任何化学成分,在日常的居家和养生当中是非常适用。


        4楼2014-08-25 09:14
        收起回复
            传授传统香的炮制方法
            传统香在炮制方面非常讲究,因为“不及则功效难求,太过则性味反失”,炮制的方法得不得当,控制的好不好直接影响到香品的质量。炮制香材的主要目的,一是去其杂质,便于使用,二是导顺治逆,理其药性。恰当的炮制可以加强香材的药性,使其功效充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。


          5楼2014-08-25 09:30
          回复
            学习了,感恩分亨!阿弥陀佛!


            IP属地:四川来自Android客户端6楼2016-07-03 01:11
            回复