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【甜点】。。好吃的

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送TA礼物

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1楼2014-08-23 11:13回复

焦糖布丁

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2楼2014-08-23 11:18

主料
淡纯牛奶1罐（250ML）鸡蛋3个
白砂糖三大勺（45克）白砂糖80克（焦糖用）

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3楼2014-08-23 11:20

1.将牛奶和45克白砂糖拌匀至砂糖完全融化，可坐在温水锅里加热加快融化

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4楼2014-08-23 11:20

2.加入蛋液

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5楼2014-08-23 11:20

3.反复搅拌

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6楼2014-08-23 11:21

4.然后用过滤网过滤两次

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7楼2014-08-23 11:21

5.放在一边备用

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8楼2014-08-23 11:21

6.小锅中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖浆

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9楼2014-08-23 11:21

7.待5-10分钟后，糖浆开始有点发黄的样子，立即关火

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10楼2014-08-23 11:22

8.将热的糖浆液体趁热倒入准备好的耐热瓶子底部分

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11楼2014-08-23 11:22

9.将蛋奶液倒入瓶子中

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12楼2014-08-23 11:22

10.准备深烤盘。将瓶子放里面，在烤盘加水没至瓶子的2/3高度

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13楼2014-08-23 11:23

11.入预热好的烤箱，中层上下火150度35分钟

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14楼2014-08-23 11:23

不错不错

来自Android客户端15楼2014-08-23 19:04

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