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济南益康食品厂有限公司是以生产中西式糕点，面食及速冻食品为主的大型食品加工企业，其中月饼、汤圆、粽子产销量占我是总销量的三分之一强，是济南食品行业龙头企业，山东省食品百强企业。2004年通过了ISO9001国际质量体系认证，2005年率先通过了国家食品安全生产“QS”认证，2007年“益利思”商标被评为山东省著名商标。 “葡萄软月”月饼是益康公司于上世纪70年代聘请糕点大师秦咸成为技术顾问，在葡萄饼的基础上研制开发的，经过三十多年的不断创新和改良，形成了现在具有独特配方、独特工艺流程和独特口感的益康特色月饼。是一款继承传统、积淀文化的月饼。在选料和配料上，“葡萄软月”选用营养丰富、颗粒饱满的新疆红提葡萄，底料则选用纯天然无污染的根茎类植物成分。在工艺上，与其他月饼普遍采用的成型、磕模、再烤制的程序不同，“葡萄软月”至今仍保持着纯手工制作工艺，而且低糖低油，口感松酥。济南益康的“葡萄软月”月饼不光外观古朴独特，而且有着软而不韧、酥而不脆的口感和低脂低糖、皮二馅三的成分搭配，的确迎合了现代健康饮食的时尚。因此，长期以来一直独领风骚，销量不减。 　　2012年，“葡萄软月”月饼被列入济南市非物质文化遗产，同时也荣获了中国食品协会金牌月饼奖。

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