208号于虎材料：排骨400克，蒜头2瓣，姜2片，葱花一点点（不喜欢葱味的完全可以不要）
调料：生抽1又1/2汤匙，老抽1汤匙，冰糖22克，酸梅酱1汤匙，酒2汤匙，水一碗，淀粉水（淀粉加水搅拌均匀即成）适量。
3、锅内放入适量的油，中火加热，放入排骨和蒜头姜片煎至表面微金黄。
4、加入生抽、老抽，翻炒均匀上色，再加入冰糖，然后加入一碗水（没过排骨），大火烧开后调小火煮20分钟。
5、20分钟后汤汁已较浓 稠，.再调入酸梅酱，再焖煮5分钟微收汁。
6、最后撒上一点点葱花，调入适量的水淀粉，收到汤汁浓稠.，每块排骨均匀的裹上汤汁即出锅装盘。
