汇丰园彩色果蔬豆腐一改传统豆腐的单一白色，鲜明地为快餐提出了健康概念，用彩色果蔬豆腐做成的菜品市场鲜有，色泽更鲜艳，营养更丰富。新奇的概念迎合了消费者的猎奇心理。汇丰园以彩色果蔬豆腐领衔主角，配合其他营养中餐，将消费者一网打尽，既赚眼球，又赚实惠！
　　具最新商务部统计，中式快餐占有中国快餐市场78.9%的份额，西式快餐的市场份额仅为21.1%.事实证明,中式快餐市场蕴藏着巨大的商机,谁能成为中式快餐的领头羊,谁就是中国快餐业的霸主.汇丰园彩色果蔬豆腐第一个提出全国首家“以系列彩色豆制品为主的中式营养快餐连锁店”一改传统西式快餐“高热量、高脂肪”的弊端，更适合国人的消费习惯，更加能满足中国人的身体需求。
汇丰园彩色果蔬豆腐打破几千年同一颜色、同一口味的瓶颈，完成了对豆腐的深加工环节，因此能够获取超过同行几倍的惊人利润，加之专用制作设备能提升30%以上的出品率，更是无形中为经营者增加了几倍收入！
　　汇丰园的菜品涵盖了早餐、正餐两大市场，有彩色保健豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、果味豆奶以及菜、粥、面、饮四大系列产品、数百个品种，能满足不同的消费者，让众口不在难调！