酸菜怎么做？

在盐源吃粉的时候，觉得盐源的酸菜好好吃，在家无聊想要自己做，求详细配方。

好想吃回民粉馆的粉(☆_☆)

2025-02-20 00:09广告

@特步是个叉叉 @左左菜菜知道你们两个也不会

顺便告诉一下剁椒怎么做

我只是来看看而已

酸菜有好多种，分连白，青菜，大白菜。又有水酸菜和半干酸菜与干酸菜之分。就吃粉那个最简单的就是把连白洗净，剁碎，加盐和转。放坛内静制30天即可。

复杂点的就加姜，蒜，芹菜，辣椒酸水等。家用嘛根据自己喜好，想加啥就加啥。前提不要和酸味有冲突就行！希望可以帮到你。

不造

盐

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　———来自大米滑盖触屏智能大容量版客户端，大米，为退烧而生！客户端

这个真没做过

水，盐，菜。

水。盐。木瓜。辣椒

呵呵。相比于酸菜我更擅长做泡菜。给你两个配方吧。希望能帮到你。

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