传说南宋年间，抗金民族英雄解元英勇善战，所向披靡。他常常率领部下以寡敌众，以少胜多，多次击败金军。金军闻风丧胆，对解元恨之入骨，并伺机报复。后在解元故里（今稷山县城）将解氏户族一百八十余人杀害，逃生者仅解德等四人。
解德逃到今万荣县城东岳庙，以开店卖烧饼为生。当时，南县一带都要到吕梁山运煤，解德的店为往来必经之地，整日车水马龙，熙熙攘攘，极为兴隆。为方便往来客人，他扩展经营地盘，在西解、北解和南解各建立支店。临晋、猗氏一带客人住西支店，解州、虞乡一带客人住南支店，安邑、夏县一带客人住北支店。其他客人住总店。
解德的生意日益兴隆。后来，他就和北牛池村一刘姓女子结婚，继续经营店业，凡六世一百四十余年。解店和西解、南解、北解的名字就是以解德的姓氏得来。
解德逃到今万荣县城东岳庙，以开店卖烧饼为生。当时，南县一带都要到吕梁山运煤，解德的店为往来必经之地，整日车水马龙，熙熙攘攘，极为兴隆。为方便往来客人，他扩展经营地盘，在西解、北解和南解各建立支店。临晋、猗氏一带客人住西支店，解州、虞乡一带客人住南支店，安邑、夏县一带客人住北支店。其他客人住总店。
解德的生意日益兴隆。后来，他就和北牛池村一刘姓女子结婚，继续经营店业，凡六世一百四十余年。解店和西解、南解、北解的名字就是以解德的姓氏得来。
