【菠萝蛋奶露】1.菠萝切成小方丁，鸡蛋打入碗中放入10克湿淀粉用筷子充分搅打均匀搅匀；2.锅中放入清水100克，下入白糖和菠萝丁煮开锅；3.倒入鲜牛奶小火烧开撇去浮沫，淋入鸡蛋搅散；4.将剩下的湿淀粉放少许水搅成稀糊状淋入锅中烧开煮至汤汁成稀糊状关火。

【韩式凉拌茄子】1.红辣椒洗净，去籽切丝；2.葱洗净切末，调味料拌匀待用；3.茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，用手撕成条状；4.将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味即可。