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烛光 依旧带你品三汇!!!

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这次带你品三汇风味!地方小吃!


IP属地:四川来自Android客户端1楼2014-08-06 13:23回复
    渠县三汇镇是四川四大 经济重镇,始建于北宋 ,号称“小重庆”。
    四条铁路交汇于此,二级火车站即将 竣工形成川东重要的人流和物流的重要中转
    三汇镇矿业资源特别丰富,工商业基础 较好,镇内有川东水泥厂等中央、省、市、 县属企业60多家。享誉全国已有200多年历 史的“三汇彩亭”曾获国家非物质文化遗产


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2014-08-06 13:23
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      渠县三汇镇与北宋仁宗景佑年间(1034—1038 )置镇,南宋末年渠州人民坚持抗元20年(125 5—1274)的礼义城(今渠县土溪镇辖)在其辖 区,清雍正八年至民国24年(1730—1935)置 县丞署和分县署,名产特醋创于明崇祯十六年( 1643年),锅罐兴起于清嘉庆十年(1805)火 柴发端于清宣统二年(1910)
      国营和私营造船厂10余家,工场30余处,上游
      宣汉、万源、
      巴两河达县、
      州、
      江、南江七县的米粮、
      合川重庆的百货、食盐多经三汇周转,光绪三十 三年(1907)所建商会就管辖19个商帮,抗战 前后有专业商号或商店262个,其中茶馆30家, 旅馆25家,设有银行办事处5个,一时间三汇镇 热闹繁荣,大小船坞密密麻麻覆盖,三汇成为了 远近闻名的“不夜城”。


      IP属地:四川来自Android客户端3楼2014-08-06 13:25
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        这就催生了许多的美味。是三汇这个小镇独有的,其他地方现在也有了,但是没有三汇的独特味道。不好意思由于资金不够,没有足够的图片。请大家见谅!


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2014-08-06 13:25
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          锅盔
          原料:灰面。水。盐。味精。芝麻。辣面。豆面。花椒面。
          色泽金黄,香气扑鼻。脆里带绵。老少咸宜。 是三汇人休闲食品。近两年成为走亲访友的礼品了,这个不霍你。
          生活的提高,群众的需求。锅盔有了变化。衍生出了。榨菜饼子(锅盔里包的榨菜) 糖饼子(锅盔里包的糖) 肉饼子(锅盔里包的猪肉) 牛肉末饼子(顾名思义里面包的就是牛肉末了)目前就这几种,不知还有没有它的
          说一说老字号:
          万饼子米饼子这两口子是三汇还活着最早打饼子的,他们的地址在镇一小下面,只不过没打了。在家带孙子了。
          杨饼子袁饼子这两口子也是最早的,不过已经去世一个了。另一个也不打了,在家带孙子了。他们的地址在现在的凯歌超市门口。
          王饼子是三汇打饼子的老前辈。貌似已经不在世了。他的地址是在后街。
          上诉三家比较正宗。现在三汇打饼子的没以前的好吃了。 好像回到十一年之间,吃那时锅盔


          IP属地:四川来自Android客户端5楼2014-08-06 13:26
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            水八块
            原料:一年以上的土鸡。盐。味精。生姜水。蒜蓉。花椒面。花椒油。辣椒油。一点点郫县豆瓣。还有一样是太太水八块的独家秘方。
            辣。麻。鲜。香。 食之麻辣可口,回味无穷。
            水八块,要太太水八块最好,好好吃。地址。兴民社区电影院对面,太太水八块内。


            IP属地:四川来自Android客户端6楼2014-08-06 13:27
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              油茶
              原料:米糊。碎馓子。碎花生。榨菜。盐。味精。花椒面。辣椒油。葱花。
              老少都可。软糯香滑。适合早餐。
              地址:金座大酒店旁边的小巷子里,现在在家带孙子。 有点好吃的,都被孙子破坏了


              IP属地:四川来自Android客户端7楼2014-08-06 13:28
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                心肺汤圆
                原料:糯米。猪心肺。猪瘦肉。酱油。味精。盐。白胡椒粉。猪油。
                汤圆色白。汤汁清亮。造型美观。软糯香滑
                地址:凯歌超市往下走那个黄角树平行的小巷最里。上梯子。是一户人家。算的上是私房菜了吧。也没开了,去成都带孙子了。


                IP属地:四川来自Android客户端8楼2014-08-06 13:29
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                  油钱
                  原件:糯米浆,面粉浆,萝卜丝,盐,味精少于,辣椒面,花椒面
                  酥脆的外壳,软嫩的萝卜丝,麻辣心脾
                  地址:金座大酒店斜对面


                  IP属地:四川来自Android客户端9楼2014-08-06 13:34
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                    看看三汇的吃的


                    IP属地:四川来自Android客户端10楼2014-10-31 21:09
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                      6666


                      来自Android客户端11楼2014-11-04 13:52
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