绿茶含有儿茶素与β--胡罗卜素、维生素C、维生素E等。多项实验证明，绿茶能清楚自由基，延缓衰老，预防癌症；而枸杞兴平，味甘，具有补肾益精，滋阴补血，养肝明目、润肺止渴的功效。枸杞含有氨基酸、生物碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体健康有益。但是，在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用，这是不科学的。
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的宝宝擦踵也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。
建议喜欢喝绿茶和枸杞的朋友不妨上午喝绿茶，开胃、提神；下午泡饮枸杞，可以改善体质，有利于睡眠且互不影响。