楼上说了我想说的我就默默
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希望龙吉的贴吧越来越热闹！痴汉们加油啊！！

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楼上在干什么哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

太太美哭我

把发的时间简史都看完了我也是蛮拼的…………

北海道雪布蕾做法分享～

原料： 鲜奶油一杯约240ml（heavycream1cup）、 大鸡蛋的蛋黄四个、细砂糖三勺（3tablespoo n）、抹茶粉一小匙（以上为大约ramekin四个 的分量）。
做法： 1、蛋黄放入容器中，加入一勺细砂糖搅打均 匀； 2、鲜奶油中加入抹茶粉，一边搅拌均匀一边 小火加热至温热，静置放凉； 3、通过细密的漏斗，将奶液徐徐倒入蛋黄液 中，不停地搅拌至匀； 4、静置5分钟后去掉上面泡沫，再通过细密漏 斗慢慢分别倒入小瓷盘（ramekin）中； 5、将小瓷盘放入大烤盘内；烤盘内小心注入 热水，大约在小瓷盘外半身的位置（热浴）
6、烤箱设定300F预热(大约110C),烤至蛋奶液 凝固，但中间仍有弹性即可（约45-60分钟） ； 7、盖上保鲜膜，置冰箱冷藏至少2小时（最多 可放两天）； 8、食用前在表面均匀洒上一层细砂糖，以厨 用喷火枪小心加热至糖层融化焦化即可（cara melization） 虽然材料和步骤都超级简单，还是有一些小窍 门的——1、焦糖层在食用前现做，太早做了糖层很容 易融化。 2、搅拌的时候产生的泡沫最好除去，以免影 响口感。 3、如果没有喷火枪，可将烤箱调至broiler一档 （最高温）预热后，放入小烤盘至糖层焦化。

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