请教饺子的一个问题_饺子吧_百度贴吧

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请教饺子的一个问题

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各位达人，请教一个问题，做饺子馅的猪肉用什么样的肉？是猪的哪个部位？长什么样的？

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来自iPhone客户端1楼2014-08-04 22:02回复

五花肉或者精肉，肥肉没法吃，可以做油渣再包

IP属地:河北

来自手机贴吧2楼2014-08-05 10:03

最好是五花肉。肥瘦均衡的。太瘦的肉。馅会发干。口感也不好。太肥的就油腻了。吃起来没胃口

来自Android客户端3楼2014-08-05 11:05

我都是用前腿加五花，包出来的口感还行
我用的是金锣冷鲜肉，排过酸的口感好点

4楼2014-08-05 21:32

前曹第三刀。
梅花肉。
瘦肉饺子不能吃。
3肥4肥5肥6肥都可以。

来自Android客户端5楼2014-08-05 22:34

瘦肉加炒鸡蛋，或者蔬菜，要是还干的话再打入水。

IP属地:北京

6楼2014-08-08 00:09

五花肉

来自Android客户端7楼2014-08-08 00:18

我买的饺子，他那里面几本没啥肉，但是吃着跟肉差不多还可抱团，这里面放的啥？对人体有害？

来自Android客户端8楼2014-08-08 14:17

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