烘焙吧 关注:1,733,840贴子:2,402,258
  • 2回复贴,共1
看书上说发酵后在中间压个空间出来,可我怎么能压都压不出来。压出来了也就很浅一下就复原了,求大神支个招,怎样让压出个空间来!


1楼2014-08-02 20:09回复
    手指在面团上戳一下,不回弹就OK


    来自iPhone客户端2楼2014-08-02 20:12
    收起回复