有人知道猪杂的做法吗？

现在的宜黄泡粉真的那么好吃吗？在记忆中，老车站对面那个汤粉店的味道，至今都没有遇到超越过的。

猪杂煲。

好像好厉害的样子

我知道

我天天吃，感觉是火锅的料

重点是料，小时候见外公煮过，不过我也很多年没吃，每次回家没几天，又不记得叫外公煮。首先是砂锅煮，感觉味道会好很多，然后是辣椒，多放，而且都是宜黄自己种的，加入八角桂皮等等，我们家做没加过花椒，你可以试试，猪肺和猪肠切小块，慢火煨制，就是拿炭火炉子炖，印象中好像要好长时间，外面的好吃是因为加了辣椒油和其他调料品，如果自己家煮一般不加。。。