入伏已经4天了，一年中真正的火热天气已经悄无声息的到来了，台风“威马逊”与中东部的40度使得全国上下真正的进入了一个水深火热的季节。

　　大热天冷饮成为了很多人的最爱，殊不知冷饮对于牙齿的损害是巨大的，小编的牙齿因为冷饮也回想起那首《多么痛的领悟》。但是，周天的一天三壶好茶：早上铁观音、中午生普洱、晚上崂山绿茶彻底拯救了我的那脆弱的牙齿。
　　茶对身体健康有益处已经众所周知，最近科学家又发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖，果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。
　　言归正传。今天我们的好茶推荐将要进入一个新的省份——广东。作为凉茶之乡，好茶也少不了，今天给打击推荐的是凤凰水仙茶，老规矩，茶已泡好，咱边品边聊。
　　
　　凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵景南下潮汕，路经凤凰山区乌岽山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为 “宋种”，迄今已有900余年历史。现在乌岽山尚存有 300～400年老茶树，被称为宋种后代，最大一株名 “大叶香”，树高5～ 8米，宽 7.3米，茎粗34厘米，有5个分枝。
　　
凤凰单株有“形美、色翠、香郁，味甘”之誉，茶条挺直肥壮，色泽红褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，碗璧显金黄色彩圈，叶底肥厚柔团软边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡。以香高持久、味浓耐泡、饮后留香深受国内外饮者喜爱。凤凰山气侯温暖，雨量充足，土壤肥沃，适宜茶树生长。山中茶树良种甚多，水仙种是其栽植较多者，故安茶种之名称为水仙茶。水仙茶特别耐泡，以小壶泡饮，头泡浓香扑鼻，虽经十泡仍有香有味。
　　【茶叶特征】
　　植株较高大，树姿直立，分枝较稀，叶片稍上斜或水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面平或微隆起，叶身内折或平，叶缘平或微波，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质较厚脆。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重86.2g。花冠直径95px，花瓣5～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种径35px，种子百粒重103.6g。
　　
【茶叶功效】
　　凤凰水仙中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
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