在中国市场恢复蓬勃发展不久的麦当劳与肯德基，再一次因为供应商问题，陷入食品安全与信任的双重危机。
7月20日，上海广播电视台记者通过暗访，曝光上海福喜食品有限公司将过期肉类原料重新加工、更改保质期。而上海福喜所生产的麦乐鸡、肉饼等产品，被供应给麦当劳、肯德基餐厅等客户。具体问题包括在2014年6月18日，用18吨过期半个月的鸡肉用作原料，制成麦乐鸡；通过内部邮件，安排将过期7个月的冷冻小牛排延长保质期，以便再加工。麦当劳人员来检查时，上海福喜工作人员会事先知会车间，不在原料中混入次品，以应付检查。
在这一节目中，有自称是原福喜质量部管理人员，提供了两本质量控制记录，其上记录了更改生产日期、批号的情况。
肯德基部分产品供应将短缺
20日晚间，麦当劳、肯德基分别发布声明，确认上海福喜的供应商身份，并表示将展开调查。
麦当劳（中国）有限公司表示，已经通知全国所有餐厅，停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开调查，并将尽快公布结果。麦当劳还补充称，公司对供应商违法违规行为零容忍。
肯德基母公司百胜集团，也要求旗下餐厅封存并停止使用上海福喜提供的肉类食品原料；并展开对上海福喜的调查。
两家餐厅未明示上海福喜在其各自供应体系中占比，不过，可以明确的是有部分产品供应会受到影响，包括部分肯德基餐厅的两款早餐产品（芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡），以及必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉将短期断货。百胜将通过调配其他供应商资源解决这一问题。
在过去的两年多时间里，麦当劳与肯德基在华经营中一直在与食品安全、禽流感的负面影响抗争。
2012年，麦当劳在北京的一家餐厅被央视曝光存在卫生问题，包括更改甜品保质期、掉在地上的肉饼被再加工。2012年底，百胜与麦当劳的供应商六和等被爆出把关不严，让超限使用药品的“食药鸡”进入供应链。2013年，国内又爆发禽流感，快餐店的鸡肉制品销售受影响。
百胜和麦当劳不得不花费更多精力，修复在华受损的形象。2014年，两家的经营情况刚刚明显好转，却又陷入了上海福喜事件。
7月20日，上海广播电视台记者通过暗访，曝光上海福喜食品有限公司将过期肉类原料重新加工、更改保质期。而上海福喜所生产的麦乐鸡、肉饼等产品，被供应给麦当劳、肯德基餐厅等客户。具体问题包括在2014年6月18日，用18吨过期半个月的鸡肉用作原料，制成麦乐鸡；通过内部邮件，安排将过期7个月的冷冻小牛排延长保质期，以便再加工。麦当劳人员来检查时，上海福喜工作人员会事先知会车间，不在原料中混入次品，以应付检查。
在这一节目中，有自称是原福喜质量部管理人员，提供了两本质量控制记录，其上记录了更改生产日期、批号的情况。
肯德基部分产品供应将短缺
20日晚间，麦当劳、肯德基分别发布声明，确认上海福喜的供应商身份，并表示将展开调查。
麦当劳（中国）有限公司表示，已经通知全国所有餐厅，停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开调查，并将尽快公布结果。麦当劳还补充称，公司对供应商违法违规行为零容忍。
肯德基母公司百胜集团，也要求旗下餐厅封存并停止使用上海福喜提供的肉类食品原料；并展开对上海福喜的调查。
两家餐厅未明示上海福喜在其各自供应体系中占比，不过，可以明确的是有部分产品供应会受到影响，包括部分肯德基餐厅的两款早餐产品（芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡），以及必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉将短期断货。百胜将通过调配其他供应商资源解决这一问题。
在过去的两年多时间里，麦当劳与肯德基在华经营中一直在与食品安全、禽流感的负面影响抗争。
2012年，麦当劳在北京的一家餐厅被央视曝光存在卫生问题，包括更改甜品保质期、掉在地上的肉饼被再加工。2012年底，百胜与麦当劳的供应商六和等被爆出把关不严，让超限使用药品的“食药鸡”进入供应链。2013年，国内又爆发禽流感，快餐店的鸡肉制品销售受影响。
百胜和麦当劳不得不花费更多精力，修复在华受损的形象。2014年，两家的经营情况刚刚明显好转，却又陷入了上海福喜事件。
