云渡桃雕是一种以桃核为载体，运用传统手工艺雕刻，制作各种桃核制品的汉族传统艺术形式。桃雕在江苏省泗阳县云渡村及其周边地区广为流传，起源于明代，至今已有400多年的历史。2004年云渡桃雕被列入省级民族民间文化保护工程试点项目，2009年，被列入江苏省第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录，正在申报国家级非遗名录。