几粒绿芽，惹来云间诗思。
一方佳砚，赢得笔底风流。
中国的茶文化与中国书法文化一样源远流长。关于茶，《诗经》之《七月》云：“采荼薪樗，食我农夫。”《谷风》又云：“谁谓荼苦？其甘如荠。”（荼者，茶也。三代以前无“茶”字）这是劳动者眼中的茶。陆羽《茶经》云：“茶者，南方之佳木也。”这是茶圣眼中的茶。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中云：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通神灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这是茶中亚圣眼中的茶。苏东坡《次韵曹辅寄试焙新芽》中则云：“从来佳茗似佳人。”都说女人如花，坡翁偏说佳人如茶，这是一代文豪眼中的茶。据统计，我国历代的文人墨客为茶写下了两万多首的茶诗、茶词和茶曲，真是咏之不尽，赋之不绝，唱之不断啊！借用劳斯莱斯创始人的一句话来说就是：“诗茶之道，至善至美，不臻者，思之思之！”下面这百首七绝是我眼中的茶，我的这百碗小茶好不好，就只能留给大家品鉴了。
——是为序。

当时看到此百绝兴奋至极，百首茶绝皆悉心收录，却忘记作者为谁，何时整理，着实失敬。此百绝予我极大灵感，后撰有《早试春茶》七绝一首:
未尽春寒无翠芽，
寻芳却见一丛花。
红梅素雪先相焙，
也胜清明谷雨茶。
——这于我是最大的收获。

（ 一）
翠团云拱嫩芽新，百碾千搓一水淳。
我看座中名利客，能知真味是何人。
注：一水，斗茶术语。古人斗茶之胜负常在一水间也。

（二）
——题朱丹《逸竹壶》
霞染云裁逸竹壶，新篁一撇醉相扶。
紫烟撩破知三昧，山径迷僧问有无。
注：逸竹壶为宜兴龙溪女朱丹所制。

（三）
闻言有木似佳人，隐在蓬莱待玉轮。
一赋风流思鲍女，暮吟朝醉惹芳唇。
注：鲍女，南朝著名女诗人鲍令晖（即鲍照之妹），作《香茗赋》而有时名。

（五）
社寒梦醒在天涯，只道少陵诗少些。[注]
便与清风同一道，梅花带雨探春芽。
注：少陵淡茶之诗仅四首而已，可谓少之又少矣。

（七）
一衣一水一壶遐，人道扶桑此物佳。
钵破浑然终未解，带将梦里问樱花。
注：曾得扶桑茶，其味甚异。

（八）
独依山舍爱烟霞，醒睡行时忘绿芽。
紫笋缘无三片叶，化来一片种僧家。[注]
注：事见钱易《南部新书》。其文曰：“陆鸿渐《与杨祭酒书》云：顾渚山中紫笋茶两片，此物但恨帝未得尝，实所叹息。一片上太夫人，一片充昆弟同啜。”鸿渐者陆羽也。

(九）
白石垂杨处处家，云间二月绿鹰芽。
山中莫道无佳味，待客潇然七碗茶。
注[1]：茶似鹰嘴故称为鹰嘴芽。
[2]：七碗茶典出卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》。

（十）
世事沉浮似日斜，凭窗闲坐对烟霞。
独邀草木人来去，也学苍生唤翠花。[注]
注：草木人者茶也。翠花，市间俗语耳，借此一用。

一天十首，确实不习惯文绉绉的说话

好有韵味的说

(十一)
金陵城下西江水，惹得此生羡不回。
嘉木清凉神不解，无香真味佛难猜。
注：陆羽有一羡四不羡之说，详见其所作《歌》。

（十二）
九嶷岚翠锁嶙峋，天地何生草木人。
春月春风春水远，潇湘托梦寄芳唇。
注：客从湘来，持茶以赠，虽非极茗，然云间滋味亦蓦然在口也。