中年创业不容易啊，求救:我花一千多，刚定做的炉子，是怎么了？【肉夹馍吧】

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本人情况，在厨师学校，学习时，是用电饼铛烙的，我想先外出摆摊，而订做的煤炉，花了一千多，定做的四孔蜂窝煤炉子，烤制过程中遇到了如下问题:
如果鏊子上炒菜，下层网格上的饼子就会烤过而糊，怎样才能避免网格上的饼子不糊呢？盼知道的吧友给些建议。先谢谢啦！附炉子图第一张无网格，第二张是带抽届的网格

送TA礼物

来自Android客户端1楼2014-07-19 21:24回复

只成功上传了一张带抽屉网格的图片，再来一张不带抽屉网格的

来自Android客户端2楼2014-07-19 21:30

煤球明火与放馍的网格之间，吧友们认为怎样改，才能用呢？附图

来自Android客户端5楼2014-07-20 09:23

炒菜需要多少度？馍熟需要多少度

来自Android客户端6楼2014-07-20 16:57

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新东方

来自Android客户端7楼2014-07-21 09:43

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你这个是没有学好如果你想要把馍做好你过来我这里学吧正宗烤炉正宗做法需要加我Q784276304

8楼2014-07-21 14:08

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@913141232 @私奔348783292 大神们，进来帮我分析分析:内径为13cm的能放三块的小煤球，四孔，煤球与鏊子间距离25cm高，煤火耐熬，火力不足，是什么原因？
间距过大？煤孔内径设计过小？

来自Android客户端9楼2014-07-25 08:12

1000多？？？傻了吧这种能用来做烧烤用白吉馍是白的不是黑的呵呵你学的什么啊

10楼2014-07-25 08:59

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卖炉子的心比煤还黑啊

来自Android客户端11楼2014-07-26 16:47

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