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新人求教----请教关于咖啡豆和器具的建议

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父亲若干年前由速溶咖啡喝起,现在还是速溶,我想到速溶不健康于是想学DIY。这里主要就咖啡豆和咖啡器具问题求教诸家,若有更多补充建议不胜感激。


IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2014-07-19 01:06回复
    1、关于咖啡豆的选择。在书上看到看闻剥尝四则,想了解更多。也想得到一些品牌推荐。


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2014-07-19 01:10
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      2025-07-26 14:26:05
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      2、关于器具。(1)磨豆机。想要手摇式的,因为对于一次磨1〜2人份的量来说手摇乐趣无穷的样子。求推荐品牌。看到一个Hero的,还有个Yami的,价格一百多,目测不错(我只有目测的水平⦅•_•⦆)的样子,不知大家建议如何。


      IP属地:北京来自iPhone客户端3楼2014-07-19 01:18
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        (2)煮咖啡的(那叫什么!)。虹吸怕爆;手工操作的装备又多又麻烦;摩卡似乎可以,不过法压壶更简单;美式也不错,但书上说美式浓淡不稳定。综合看来法压壶似乎又便宜又简便,所以就考虑它了。大家作何建议?


        IP属地:北京来自iPhone客户端8楼2014-07-19 01:23
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          3、然后就是成都有哪些不错(不错指适合菜鸟家用入门)的实体店,推荐下吧。


          IP属地:北京来自iPhone客户端10楼2014-07-19 01:29
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            咖啡豆还好有些不错的商家买就行了,咖啡器具不要买hero、timemore等山寨品牌的,买正品虹吸估计在烧裂前就摔碎了不用担心爆,对年纪比较大的新手来说虹吸可能更麻烦,可以从法压起步爱乐压也不错就不知道老一辈是不是接受塑料器具了。法压入门,可以升级虹吸或手冲,看想要哪种了,老年人不好说。。美式机就是方便,一般的出品不好,当然买个特别牛逼的比如21孔那个基本可以代替手冲了,不过万一坏了怎么办所以自己的技术才是硬道理么


            来自iPhone客户端11楼2014-07-19 01:37
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              如果你爸喝的是三合一奶咖,你只有摩卡壶一个选择…


              IP属地:广东12楼2014-07-19 01:46
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