不少人发现，夏季已经过完，自己的体重不但没有下降反而长胖了。专家认为，这多半与夏日饮食不节制有关，过多的冷饮、过晚吃夜宵、吃过多杂乱食物让脾胃功能下降，不消化导致脂肪堆积。营养专家推荐，炎炎夏日，通过饮用果醋其实就能轻松一夏。
冷饮、夜宵增肥没商量
尽管夏天带给人更多美丽、苗条、婀娜的遐想，但现代生活习惯和饮食习惯却也让人们离肥胖越来越近。
据调查发现，上班族之所以更易发胖，是因为从早上出门进公交、地铁开始，空调便伴随一整天，几乎没有排汗的机会，运动更是少之又少。而90%的人则坦言，吃得杂、冷饮、夜宵是他们夏季就餐的主旋律。这些不健康的饮食习惯，导致我们的体重在这个夏天不降反升。
专家认为，东西吃太多太杂，尤其是冰冷食物饮品都容易伤及脾胃，中医认为夏季气候炎热，人体消化功能减弱，脾胃防御功能也相对下降，选择冷饮只会增加脾胃的负担，伤及人体阳气，损伤人体正常代谢及功能。
网友自制果醋 呵护全家健康
健康和口腹之欲之间如何抉择?有网友说，没有冰饮、美食的夏天哪算完整的夏天?好在也有网友支招，夏季脾胃功能相对下降，贪凉和爱吃与健康并非完全不可兼得。有网友用苹果自制果醋饮料，不仅改善了家人便秘、胃胀的问题，甚至连胆固醇也降低了，让全家人欣喜不已。
对此，营养学家表示，水果中含有大量的维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富，而一些黄酮类的物质或者多酚类的物质，都是功能因子，能够调节体内的平衡，促进肠道内正常的消化吸收。
据专家介绍称，果醋对降血脂也有作用，有些因为消化功能不好而引起的脂质代谢异常，当消化、代谢功能有所改善时，血脂也会因此降低。但是，专家仍提醒市民：做果醋要控制温度环境和时间，每一种酿造都是在和发酵菌打交道，温度湿度也要恰到好处，所有的因素都严格控制好了，再经过相当长的时间，才能把原料中的淀粉或者果糖转化成醋。卫生状况则更要注意，否则容易被细菌侵犯。”而选择知名的大品牌，如市面上的天地壹号苹果醋饮料等，对于消费者来说还是最简便的方法。否则对牙齿健康不利。
巧用醋清肠排毒
预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果更理想。
老醋花生美味不长胖
花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，
因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，坚持服用，可取得降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。但需注意的是，食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。
冷饮、夜宵增肥没商量
尽管夏天带给人更多美丽、苗条、婀娜的遐想，但现代生活习惯和饮食习惯却也让人们离肥胖越来越近。
据调查发现，上班族之所以更易发胖，是因为从早上出门进公交、地铁开始，空调便伴随一整天，几乎没有排汗的机会，运动更是少之又少。而90%的人则坦言，吃得杂、冷饮、夜宵是他们夏季就餐的主旋律。这些不健康的饮食习惯，导致我们的体重在这个夏天不降反升。
专家认为，东西吃太多太杂，尤其是冰冷食物饮品都容易伤及脾胃，中医认为夏季气候炎热，人体消化功能减弱，脾胃防御功能也相对下降，选择冷饮只会增加脾胃的负担，伤及人体阳气，损伤人体正常代谢及功能。
网友自制果醋 呵护全家健康
健康和口腹之欲之间如何抉择?有网友说，没有冰饮、美食的夏天哪算完整的夏天?好在也有网友支招，夏季脾胃功能相对下降，贪凉和爱吃与健康并非完全不可兼得。有网友用苹果自制果醋饮料，不仅改善了家人便秘、胃胀的问题，甚至连胆固醇也降低了，让全家人欣喜不已。
对此，营养学家表示，水果中含有大量的维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富，而一些黄酮类的物质或者多酚类的物质，都是功能因子，能够调节体内的平衡，促进肠道内正常的消化吸收。
据专家介绍称，果醋对降血脂也有作用，有些因为消化功能不好而引起的脂质代谢异常，当消化、代谢功能有所改善时，血脂也会因此降低。但是，专家仍提醒市民：做果醋要控制温度环境和时间，每一种酿造都是在和发酵菌打交道，温度湿度也要恰到好处，所有的因素都严格控制好了，再经过相当长的时间，才能把原料中的淀粉或者果糖转化成醋。卫生状况则更要注意，否则容易被细菌侵犯。”而选择知名的大品牌，如市面上的天地壹号苹果醋饮料等，对于消费者来说还是最简便的方法。否则对牙齿健康不利。
巧用醋清肠排毒
预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果更理想。
老醋花生美味不长胖
花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，
因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，坚持服用，可取得降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。但需注意的是，食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。
