茉莉花茶茶艺
1茶具组合石英玻璃壶电随手泡一套,竹制大茶盘一个,白瓷三才杯4套,白瓷茶荷一个,茶道具一套,托盘一个,茶巾一条。
2基本程序
(1)荷塘听雨(2)芳丛探花(3)落英缤纷(4)空山鸣泉(5)天人合一(6)敬献香茗(7)感悟心香(8)品悟茶韵
3解说词序:茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华。仙姿洁白玉无暇,清香高远人人夸。据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋开始广为种植。茉莉香气浓郁,鲜灵,隽永而沁心,被誉为“人间第一香”,现在就请大家欣赏茉莉花茶茶艺。
第一道:荷塘听雨
茉莉花是西域佛国天香,茶叶是中华瑞草之魁,它们都是圣洁的灵物,所以要求冲泡者的身心和所用的器皿,都要如荷花般纯洁。这清清的山泉如法雨,哗哗的水声如雨声。涤器,如雨打碧荷,荡杯,如芙蓉出水。通过这道程序,杯更干净了,心更宁静了,整个世界仿佛都变得明澈空灵。只有怀着雨后荷花一样的心情,才能品山茉莉花茶那芳洁沁心的雅韵。
第二道:芳丛探花
美在于探索,美重在发现。芳丛探花是三品花茶的头一品——目品。请各位嘉宾细细地鉴赏一下今天将冲泡的“茉莉毛峰”。“一砂一世界,一花一乾坤。”不知大家是否从这小小的茶荷里感悟到了大自然气象万千,无穷无尽的美。
第三道:落英缤纷
花开花落本是大自然的规律,面对落花,有人发出“红消香断有谁怜”的悲泣,有人发出“无可奈何花落去”的叹息。然而,在我们茶人眼里,落英缤纷则是一道亮丽的美景。
第四道:空山鸣泉
茶杯如山谷般空旷,那是茶人的襟怀。流水像山泉在鸣唱,那是大自然的心声。冲泡花茶要用90℃左右的开水,并讲究高冲水。看,壶中的热水直泻而下,如空山鸣泉,启人心智,使人警醒。
第五道:天人合一
“天人合一”是中国茶道的基本理念。我们冲泡茉莉花茶一般选用“三才杯”。这杯盖代表“天”,杯托代表“地”,而中间的茶杯则代表“人”。只有三才合一,才能共同化育出茶的精华。
第六道:敬献香茗
走来了,向你们走来的是茉莉仙子。走来了,向你们走来的是爱茶爱花的姑娘。她们像茉莉一样芳洁,她们像茶一样高雅,她们奉上的不仅仅是一盏香茗,同时也是为您奉上人世间最美最美的茶人之情。请拿到茶杯的嘉宾注意观察主泡小姐的手势。女士应用食指和中指卡住杯底,并舒展开兰花手,这种持杯的手法称之为“彩风双飞翼”,因为女士注重于感情。而男士应三指并拢,托住杯底,这种持杯手法称之为“桃园三结义”,因为男士更注重于事业。
1茶具组合石英玻璃壶电随手泡一套,竹制大茶盘一个,白瓷三才杯4套,白瓷茶荷一个,茶道具一套,托盘一个,茶巾一条。
2基本程序
(1)荷塘听雨(2)芳丛探花(3)落英缤纷(4)空山鸣泉(5)天人合一(6)敬献香茗(7)感悟心香(8)品悟茶韵
3解说词序:茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华。仙姿洁白玉无暇,清香高远人人夸。据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋开始广为种植。茉莉香气浓郁,鲜灵,隽永而沁心,被誉为“人间第一香”,现在就请大家欣赏茉莉花茶茶艺。
第一道:荷塘听雨
茉莉花是西域佛国天香,茶叶是中华瑞草之魁,它们都是圣洁的灵物,所以要求冲泡者的身心和所用的器皿,都要如荷花般纯洁。这清清的山泉如法雨,哗哗的水声如雨声。涤器,如雨打碧荷,荡杯,如芙蓉出水。通过这道程序,杯更干净了,心更宁静了,整个世界仿佛都变得明澈空灵。只有怀着雨后荷花一样的心情,才能品山茉莉花茶那芳洁沁心的雅韵。
第二道:芳丛探花
美在于探索,美重在发现。芳丛探花是三品花茶的头一品——目品。请各位嘉宾细细地鉴赏一下今天将冲泡的“茉莉毛峰”。“一砂一世界,一花一乾坤。”不知大家是否从这小小的茶荷里感悟到了大自然气象万千,无穷无尽的美。
第三道:落英缤纷
花开花落本是大自然的规律,面对落花,有人发出“红消香断有谁怜”的悲泣,有人发出“无可奈何花落去”的叹息。然而,在我们茶人眼里,落英缤纷则是一道亮丽的美景。
第四道:空山鸣泉
茶杯如山谷般空旷,那是茶人的襟怀。流水像山泉在鸣唱,那是大自然的心声。冲泡花茶要用90℃左右的开水,并讲究高冲水。看,壶中的热水直泻而下,如空山鸣泉,启人心智,使人警醒。
第五道:天人合一
“天人合一”是中国茶道的基本理念。我们冲泡茉莉花茶一般选用“三才杯”。这杯盖代表“天”,杯托代表“地”,而中间的茶杯则代表“人”。只有三才合一,才能共同化育出茶的精华。
第六道:敬献香茗
走来了,向你们走来的是茉莉仙子。走来了,向你们走来的是爱茶爱花的姑娘。她们像茉莉一样芳洁,她们像茶一样高雅,她们奉上的不仅仅是一盏香茗,同时也是为您奉上人世间最美最美的茶人之情。请拿到茶杯的嘉宾注意观察主泡小姐的手势。女士应用食指和中指卡住杯底,并舒展开兰花手,这种持杯的手法称之为“彩风双飞翼”,因为女士注重于感情。而男士应三指并拢,托住杯底,这种持杯手法称之为“桃园三结义”,因为男士更注重于事业。