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【有拍.美食】上班族的福利,5款简单美味早餐学起来

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1楼2014-07-08 16:44回复
    MM们平时上班估计都没有时间做早餐吧?每次都是随便解决凑合,这样对身体非常不好哦!今天我就教大家几款美味营养的早餐,MM们有空赶紧学一下吧~~~

    紫薯汤圆
    原料:紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。
    做法
    1、紫薯切块用高压锅压熟,我忙其他事情给多压了几分钟,已经快不成形状了,勺子一拨弄就散开。能看得到全是纤维,粉状。出锅就这么吃了两块,味道只有你吃了才知道哦。和一般红薯相比更粉,更香不是那么的甜。
    2、先用糯米粉做几块用水煮熟,这是前辈小小米桶的法子,据说这样处理的面团比较筋实不易裂开。
    3、煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色团。
    4、紫薯泥和糯米粉成紫色团,再混合白色和紫色两种面团,轻轻捏一块就好,不要使劲揉。
    5、简单的芝麻馅儿制作,芝麻擀碎,猪油化开加入红糖熬化开,倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌匀即可。
    6、取一块面团,包入芝麻馅儿,搓圆。放入锅中煮熟。


    2楼2014-07-08 16:46
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      草莓果酱千层酥
      原料:飞饼两张、草莓果酱、鸡蛋液。
      做法
      1、飞饼两张取出略解冻,两片叠放擀压成大片长方形,刀等分成六份。
      2、每一片切好整形,舀入草莓酱后刷鸡蛋液。
      3、烤箱200°15分钟。


      4楼2014-07-08 16:48
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        玉米面发饼
        原料:剩粥、玉米面、面粉、白糖、酵母、食用碱。
        做法
        1、剩粥和上玉米面混合均匀。
        2、加入一点面粉和匀。酌量加入白糖拌匀,倒入酵母液体。
        3、发酵完成后加入一点食用碱拌匀,倒入抹油模具中再次发酵。
        3、发酵好之后上汽22分钟蒸熟。


        5楼2014-07-08 16:49
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          香糯芋头饼
          原料:芋头、糯米粉、面粉适量、白糖适量。
          做法
          一、做面团
          1、这种糯米粉在成都到处有卖,自己买回去做成小汤圆吃比较多,也可以自己做馅儿包汤圆。这是用“吊浆”方法做出来的,糯米用水泡过夜然后和水打磨成粉,再用麻布沥水,就成这样了。这种方法做出来的粉比干的糯米粉当然要香许多。
          2、为了饼成型容易,加入了一些面粉进去,揉成团就可以。
          二、做芋泥
          1、芋头剥皮,加入糖拌成泥。
          2、冷的芋头是硬的,所以剥皮后用微波加热一下比较好压成泥,如果喜欢口感更细腻你也可以用保鲜袋装好慢慢的压,也可以在芋泥中再加入一些油脂。我比较喜欢天然的味道,糖也只是加了很少一点。
          三、做饼
          面团包入馅儿后压扁,用叉子等压成花纹,很漂亮。放入锅中煎黄一面后再煎另一面。
          MM们喜欢就试试看吧,有空在家来一份美味早餐!


          6楼2014-07-08 16:49
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