犹太人在经商方面的才能为世界所公认，而犹太人对于商业领域的拓展曾用这样一句话来概括，那就是“赚女人和小孩的钱。”特别是女性消费者在美容方面的投入，可谓常常是“一掷千金”。
目前在美容保健食品领域，胶原蛋白的功效已经被广大女性消费者所接受。国内胶原蛋白的市场培育几近成熟，市场需求量以及对于产品的要求也在逐步提高。可以预测，比胶原蛋白更易被人体吸收的胶原蛋白肽，将成为美容保健市场的下一个增长热点。
胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质，它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用。并且海洋胶原肽平均分子量更小，甚至只有2-4个氨基酸构成，远远小于普通肽。且胶原蛋白肽具有水溶性好、分散性好、高营养性、易消化吸收、低致敏性等特点。同时兼具营养、保健和美容的三重功能，可应用在乳制品、肉制品、饮料果汁、烘焙食品、调味品、糖果、固体饮料等领域。
在市场开发上，胶原蛋白肽可广泛用于鲜牛奶、酸奶、奶饮料等乳制品中，也可添加到奶粉中，既可提高奶粉的营养价值，又可增强奶粉的保健功能，提高机体免疫力。三元极致牛奶、蒙牛新养道沁妍牛奶、伊利营养舒华牛奶（低脂型）都属于该类产品。
由新田明胶公司提供的胶原蛋白肽WellnexTM一贯秉承三大原则：首先是原料来源安全可追溯，这是一切产品生产的基础，也是企业长久发展的稳固基石；其次是品质优良：高纯度、无异味、可应用在各类型产品中；另外就是功能性强，WellnexTM已经过大量的、全面的人体临床试验数据的验证，证实其具有美容，骨关节健康，特殊营养方面的功效。同时新田明胶公司还与国际权威专家合作共同研究胶原蛋白肽的功能作用。
将胶原蛋白肽加入饮料果汁可以达到美容、改善机体功能的目的。如，太爱肽出品的七天美深海鳕鱼胶原蛋白肽果汁饮品，添加了分子量小于1000D的胶原蛋白肽粉，配合牛磺酸、维生素B1、维生素B6等，使产品具有营养高、保健功能强、吸收快等优点。
除此之外，罗赛洛（RHC）明胶有限公司还推出了高蛋白美容橡皮糖和高蛋白爽口棉花糖，这两种产品中都含有平均分子量为3000-5000道尔顿的胶原蛋白，更易于被人体吸收以及利用，同时还减少了碳水化合物的摄入。胶原蛋白的加入能够改善棉花糖糖体的充气效果，给产品带来前所未有的口感。
PS：胶原蛋白的分子量在1500-3000道尔顿之间最好 这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果。
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