早点吧 关注:126,774贴子:1,247,881
  • 5回复贴,共1

关于油条的问题

只看楼主收藏回复

我是用高精粉炸的油条 臭粉的 由于是下午在村子里卖 老年人吃的比较多 油条刚炸好挺好咬的 放一会 就比较皮 筋比较大 不好咬 有什么好的办法吗


IP属地:山西1楼2014-06-28 06:57回复
    一斤面粉放15g大豆油色拉油,和面时加进去,面粉一半低筋一半高筋


    2楼2014-06-28 07:42
    收起回复
      换面粉!


      IP属地:广东来自手机贴吧4楼2014-06-29 02:24
      回复