回复：原创小美食

土豆我们叫洋芋！加工方法超多！！市场上太大的不要买。最喜欢煮熟后剥皮，用岩钣锤，放点辣子面放点盐和味精，再锤，就是不断冲到拉丝！可以直接吃 更可以弄成小团油炸吃！非常好吃！很怀念。

蒜泥沾白肉非常下饭！蒜泥沾烤鸭更是另一番风味！

老陈醋：杀菌去腥增香解腻

红醋 白醋：提色增脆

盐巴提味，味精鸡精提鲜

哈喽我又来了，怎么蒸出像水豆腐一样得鸡蛋羹？

酱油类： 生抽提味，老抽提色，豉油提鲜，美极鲜提鲜，味极鲜略次，辣鲜露提鲜微辣

凉米线，去红疆饭店买点泡鸡脚的汤！或市场卖酱菜类泡出的汤，如醮头汤，韭菜花汤冰在冰箱冷藏，米线3-5两，放入冰过的汤1两左右，放点花生芝麻酱，油辣椒，放点香酥，其它盐不够加点！味道跟下馆子一样点！！

雨季是吃野生菌的季节！大家要多多注意！自己去采择更要小心！！菌中毒是非常恐怖的！！

奶浆菌是澄红色的！多数很干，刮破有白色浆，好识别！炒蒜片和辣椒，油多点，炒香炒干！么么太香甜了！又下饭！

简单营养汤，光骨头熬，白豆豆，红豆豆！吃豆豆长肉肉！！

建水产的一种菜叫草牙，炒肉和绿椒非常鲜甜。

臭参刷洗干净了，切斜片，切一俩个米辣，放点盐和味精凉拌吃生甜味道！好下饭呢。