今年你吃莲子了吗？

入夏了，农村的上午不显得那么忙碌，不像农忙时无心顾及什么美味，踏入荷塘边微风中伴随着一阵荷花与荷叶的清香，而荷塘里就是今天要采摘的美食—莲子。
莲子是夏季特有的美味，《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。
正因莲子不可多得的药用价值，每年采摘莲子的人络绎不绝。采摘下新鲜的莲子可直接剥皮生食，也可剥皮去芯煲汤煮粥以及炒莲子肉。而因为带心莲子能清心火，祛除雀斑，所有新鲜的莲子特别受人喜爱，莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。