主材料:最好采用鸡翅中段、百事可乐
配料:姜丝、葱段、盐、味精、料酒、酱油
做法如下:
1、将鸡翅中段表面轻轻划几道小口,方便入味.
2、腌制鸡翅:加入全部配料,大约腌制两个小时以上,时间长点也可。
3、在平底锅中放入少许油,等到油五成热的时候,将腌制好的鸡翅放入锅中开始炒,然后放入百事可乐,以慢火煮最好,大概需要半个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握,呵呵
4、OK,可以吃了……
成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味……
味道好极拉......
可乐鸡翅有很多种作法,希望大家一起分享哦...
