【枫泾粽子】
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　　枫泾粽子，采用上等优质糯米、馅料、传统的柴火和老虎灶烧制而成，肥而不腻、酥而不烂，集粽叶、鲜肉、糯米醇香为一体。裹粽子，是一项全家女性成员总动员的活动。买粽叶、浸粽叶、调馅料，然后婆婆、女儿、儿媳以及孙辈的小姑娘，都会围坐在几个装原材料的大木盆前。家中最年长的女性堪称裹粽子专业的教授，在她的指导下，小辈们观摩、学习、实践，枫泾人的粽子就这样一代一代流传下来。粽子，成了一个家庭凝聚力的象征。
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　　“枫泾粽子王”——‘阿兴粽子’竟以抵挡不住的美味扬名到了北京。购买“阿兴粽子”的队伍每天排成长龙，其境况在小镇上形成了一道亮丽的风景线。

【廊下眉毛饺】
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　　“眉毛饺是什么？”金山廊下的村民们会告诉你，这是一种形状弯弯的小点心。
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　　“眉毛饺”有眉开眼笑的美好寓意，吃眉毛饺是金山本土过中秋的习俗，以前因为穷，做不起整个儿的，就只好缩小比例，看到它，人们会开心得眉飞色舞，取名为“眉毛饺”。
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　　对中国一知半解的老外们则认为：形状像弯月的点心，应该和月亮有关，残缺的造型更像古诗里“天涯共此时”的浪漫诗意，应该叫“apieceofmooncake”。

【莲花烧卖】
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　　在枫泾有一种烧卖也“热”翻了天。枫泾人有句俗语：新年要“看画张、吃烧卖”。春节的时候，不少顾客还从松江新浜、浙江嘉善等地专门赶来品尝枫泾烧卖。
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　　这里的烧卖，面粉打的皮子压模后，老师傅精心打出莲花边，使皮子中间厚、四边薄，加上馅后，掐出来的烧卖形状像莲花。特制的皮冻在馅内蒸熟后形成汤汁，吃时再蘸上一种糟油作料，特别鲜美可口。

【亭林方糕】
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给你家的味道。吃方糕是金山地区过年的传统习俗，除了美味，还有高高兴兴、甜甜蜜蜜，一年更比一年高的寓意。在过去，每到农历新年，家家户户都会准备好糯米、馅料，蒸上几屉。蒸方糕不是个简单的活儿，通常要花上一整天时间，小孩在旁边看着看着就不耐烦了。好不容易等到方糕出锅，甜甜的香气混杂着水蒸气扑面而来——咬一口，软糯香甜，久而久之，这方糕成了童年的记忆，成了家乡的味道。
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　　如今，过年时还制作方糕的人家越来越少了，方糕作为一种产品由商家批量生产。在亭林镇，有许多的方糕小作坊，每家都有自己制作方糕的“秘方”和“心得”，这些作坊里的老师傅，有的作糕已有四十余年，制造出的方糕软糯适宜，口感顺滑。

【亭林月饼】
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　　小团圆，旧时滋味。每年中秋，商场里的月饼可谓铺天盖地，可是亭林的东林月饼“一饼独秀”，老上海人都知道。传统特色，苏式月饼，香糯可口，物美价廉，合理包装，10只月饼，包装纸一卷，纸袋里一放，即环保又卫生。
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　　每天早上，东林食品厂商铺外就排了长长的队伍，厂里生产的月饼基本都是当天销售，对于两天内没有销售的月饼，厂里会进行销毁，确保市民买到的月饼最新鲜、最可口。和别的生产厂家不一样，这里的豆沙是用铁锅灶头炒熟，招牌的猪油夹沙月饼，更是采用传统糖腌猪油作为配料，香而不腻。
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　　亭林月饼最少有60余年历史。60年间，在传统苏式月饼的基础上亭林月饼进行了改良，使其口感更香甜、更酥软、更本土化。用情意包裹着的馅儿，有月亮的味道，有团圆的味道，有回忆的味道。

【圆团】
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　　“新春佳节喜洋洋，姑娘小伙打莲湘。农妇村姑别样忙，蒸糕圆团扑鼻香。”在金山廊下镇，一首顺口溜透出了农村春节时的浓浓年味，也道出了乡土小吃的独特风味。
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　　过年吃糕，寓意生活一年更比一年高。还有一个民俗的好东西，跟“糕”很像，名字叫“圆团”。用水磨糯米粉作皮，清香可口，糯而不粘，形美味佳。每到过年的时候，廊下家家户户都用这个招待客人，图个好彩头。

【粢饭】
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　　金山的粢饭乃是实实足足一粒粒硬硬的糯米加粳米蒸成，摆在大木桶里保温。原料只有三样：糯米饭、油条和白砂糖。油条是做饭团的好材料，糖一定是用粗颗粒的白砂糖，倒不只是因为相比绵白糖，它要便宜许多。更重要的是，当它被热热的饭包裹住的时候，不会迅速地被糯米饭散发出的热气溶解、吸收，吃的时候才能咬出咯吱咯吱的颗粒感，好特别。
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　　上海老牌早点“四大金刚”（大饼、油条、粢饭、豆浆），粢饭一种就包囊了“两大金刚”，由此可见，这样的排场可以看出，粢饭在上海人心目中举足轻重的地位。

　　清晨，阳光，微风，走在金山小街上，吃一口当地特色的小吃，一股子甜柔、丰饶、温暖的感觉，好像有只看不见的神秘之手把一勺充满花香的蜂蜜洒在心头，可以清晰地感受到它流淌、漫溢、消失。