夏天的水果那肯定要提到岭南水果之王荔枝
而选荔枝最重要的是品种
我家乡特产就是糯米糍 (以下选自百度百科)
该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。该品种有“荔枝之王”之称

个人感觉
糯米糍口感清甜像掺了冰糖水一样 核小真的没话说(我甚至吃过无核的)
选购时 外果壳结实比较难剥开(像花生壳的感觉)且有很多硬小刺(有棘感)那肯定是好荔枝 软壳荔枝都是大核的
也是因为从小吃惯糯米糍荔枝 ,对糯米糍有点厌吃的感觉。不是最好的我都只吃几个,更不用说那些海南的早产的大核的荔枝,很多‘’外行人“请我吃荔枝都被我婉拒,才不是不喜欢,而是挑剔惯了。
说到这个就再多说几句吧
以前荔枝丰收时家乡里的人都会全家出动下(摘)荔枝,用“下”这个词是因为大多的糯米糍荔枝树都是老品种几百年树龄大树,几乎都有20-30米。全家出动也是有原因的因为下荔枝要分工合作
1人带着篮或框爬树把荔枝收集到篮子里并用带钩麻绳把篮子放下去
1人负责检查和固定麻绳(绑在树上保障爬树者安全的)并在篮子放下时取下钩子上的篮子
1人负责指挥哪里荔枝比较密比较好并将摘下的荔枝按优劣分类
N人负责围观和吃新鲜荔枝(我的工作)
总之欢声笑语还是挺多的..
那时大多数人是荔枝没拿回家就有收购商要价18-13一斤收购
不过最好的还是留下来自己吃或分给亲友 (又可以去表哥表姐家玩了)
所以我家出售的都大概是15块,300/500斤
每年光是荔枝收入就有4500那时没通胀在广州能买3-4平米房
不过最近10几年
人们也顺着改革开放的春风富起来
农村户口变城镇户
从事农业的人也只剩70,80岁的老人
征地把80%的荔枝林都毁了
大多现存的荔枝都是在山上被鸟吃掉
全家下荔枝的光景也消失了
忙碌一整年才发现今年赚的钱还比上珠江新城1年一平方房子涨的价