生活中，有些菜的做法是大家都熟知的，而且也是大家习惯在平日做的。也正是因为这是我们觉得再正常不过的菜，我们也就不会怀疑它们的菜肴搭配有没有错了。但其实很多我们众所周知的菜的搭配都有误，这样吃进身体里会带来伤害。给大家说12种最易搭配错的食物.
1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食品在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必定导致肠胃功效的杂乱。
2、小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物—草酸钙，同样造成人体对钙的吸收艰苦。
3、豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失往二者应有的养分价值。
4、茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物资，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5、炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有很多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增长了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的自然鲜味。
6、红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会损失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充任了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7、萝卜水果同吃：近年来科学家们创造，萝卜等十字花科蔬菜进进人体后，经代谢很快就会发生一种抗甲状腺的物资—硫氰酸。该物资发生的多少与摄进量成正比。此时，假如摄进含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物资在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸克制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8、海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰盛的蛋白质和钙等养分物资，假如与含有鞣酸的水果同食，不仅会下降蛋白质的养分价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物资，这种物资会刺激胃而引起不适，使人涌现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9、牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。10。酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，由于胡萝卜中丰盛的β胡萝卜素与酒精一同进进人体，就会在肝脏中发生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上往饮酒。
11、白酒与汽水同饮：由于白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12、吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食品后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会天生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既轻易形成便秘，又增长有毒和致癌物资被人体吸收的可能性。
想必这12道最易搭配错的菜大家经常还会在家里做着吃吧?以后做饭的时候切记不要将这些不能搭配在一起的菜放在一起炒。