端午节到了，教你粽子的别样吃法

虽然已经过了端午，但是还是让我们随着酸爽君一起(不)愉快的吃粽子吧

by酸爽马里奥
一年一度的端午节又要到了，如果你也像我一样想尝尝不一样的粽子~那么请跟着我的脚步走向粽子的世界~~
▼这款水晶粽子相比普通的粽子来说热量低了好多，一定是女生的最爱。首先将粽叶及马莲草用沸水煮过再用冷水冲洗；西米浸水沾湿后把水滤干，根据各人口味加糖，加少许食用油调匀，将西米包入洗净的粽叶，用马莲草扎紧，电高压锅，蒸30分钟即可

▼还有好吃也好看的西米粽将粽叶用开水烫软，红豆，绿豆洗干净备用，西米用盆装起备用，把粽叶折三角，用勺子分别放适量西米，红豆，绿豆。再放砂糖，最后再放西米盖面。粽叶顺方向包好，绑紧。锅装水煮开，放入粽子。煲三小时。

▼糯米杂粮香菇粽，适合喜欢咸口的你糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀，干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用，干香菇用水泡开，腊肠切小段，开始包的时候，先放米，中间放朵香菇和腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧，包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯

如果我再不说肉粽，恐怕又会有人要跟我谈谈人生和理想了..
（2C在此插花大喊一声：豆腐脑是咸的！！！哈哈哈哈）
▼腊肉粽子，糯米泡水过夜，粽叶如果较干也要泡水过夜，将粽叶加水煮沸，捞出，猪肉馅加入酱油料酒，并与香菇沫加糯米拌匀，将粽叶一头折成漏斗状，加入上述拌匀的糯米，将腊肉块填在糯米中央，再用糯米盖好腊肉块，将粽叶扣住，顺势折叠出棱角的四面体，用线缠好，放入锅内，水量以没过粽子为佳，水开后，小火煮1小时即可

啥？？夏日款？你们真的很会提要求啊...
难道你们就知道贴心的我总会为你们做好各种准备么...
▼粽子沙拉，简单易操作，口感极佳，将熟虾剥出虾仁。熟粽子切丁、黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝，加入酸奶、盐，拌匀即可

▼还有蜂蜜玫瑰酱粽，甜甜的，好喜欢
粽子煮熟，放凉，切小块。淋上玫瑰酱和蜂蜜

是不是已经感到些许饿意，真不忍心告诉你们，接下来才是本次推荐的重头戏啊！！！能入菜的粽子~！！
▼排骨烧粽子（按照此方法还可做红烧肉粽子哦~）
排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水，煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄，盛出备用，泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出备用，炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香，放入排骨翻炒一下，后倒入生抽和老抽，加水没过排骨2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟，汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时，放入煎好的粽子，翻拌一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可，出锅后撒少许香葱叶点缀

▼燕麦芝士烤粽子
粽子去壳，燕麦入烤箱230度烤3分钟放凉备用，粽子切块，每块粽子分别均匀地裹上一层燕麦片，马苏芝士切条铺在上面入烤箱230度15分钟左右，烤至芝士表面焦黄即可

▼粽子寿司
准备原材料，将肉粽入微波炉打热，洗干净的黄瓜和苹果切丝待用，肉粽用勺子碾松，肉馅与米分开。寿司垫上铺上紫菜，毛面朝上，铺上粽子，肉馅铺在米上，并铺上黄瓜丝和苹果丝，在寿司垫的帮助下，将粽子寿司卷紧，切段上桌即可

▼油煎粽子
冷粽子切片。（任何口味都可以！）油烧热，放入粽子片，中途翻面，煎到两面金黄即可。

▼板栗百合炒粽子
板栗提前蒸熟，百合泡发、粽子切小块，锅烧热加入油，放入板栗炒一下，接着放粽子块炒一下，加一点生抽着色，加百合翻炒放入盐和鸡精，炒一下即可出锅

▼猪肠粽
在猪肠中塞入糯米，然后上锅蒸熟，切片备用，蛋+面粉+酱油+加盐+搅拌均匀，裹在猪肠上就可以下油锅咯~~