幼虫吧 关注:21贴子:73
  • 0回复贴,共1

茉莉花茶选购的窍门

只看楼主收藏回复

选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种知福茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。
  选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使知福茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。


1楼2014-06-12 10:01回复