糯米紫薯糕
材料
糯米100g 紫薯50g 白芝麻
做法
1.糯米洗净，提前泡4小时。
2.泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3.紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4.蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5.蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6.取一个方盒子，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
7.倒扣盒子，取出糕，用快刀将糕切成厚片。
小诀窍
1.糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2.紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3.糯米糕放凉了更好吃。
4.胃不好的人，尽量少吃。