美食吧 关注:4,776,835贴子:15,796,800

回复:长沙媳妇做湘菜

取消只看楼主收藏回复

号称长沙唯一的一家分子料理,五一节的时候跟老公去的,没想到却是满满的惊喜。菜品非常精致,味道也棒。就是名字难记:樱桃鹅肝,鲜虾章鱼芒果配鱼子酱,血柚液氮慕斯柚子肉,西兰花明虾浓汤配甜菜泡沫,奥带墨汁米饭芥末酱,低温牛排时蔬蘑菇酱,香煎鳕鱼柳芦笋配番红花泡沫汁,猕猴桃雪糕盆栽。还有无酒精蔬菜啤酒和奇异果苏打没拍。两人餐六百,反正吃完这顿饭,答应我的包包没了


IP属地:湖南248楼2014-06-20 23:13
收起回复
    豆笋红烧肉,卖相不好,抱歉啦。豆笋这种食材貌似大家基本没有不喜欢的,我很少做红烧肉,下次会改进


    IP属地:湖南252楼2014-06-21 12:49
    收起回复
      这是我今天做的第二道黑暗料理了,中午的肉没烧好,晚上本来准备做小炒黄牛肉的,按烹饪书上的做法最后勾芡,结果芡重了。。。最后的效果出来就是看起来汤水多,哎。。哎。。哎。。再来一次:哎。。


      IP属地:湖南253楼2014-06-21 18:20
      收起回复
        长沙今天下雨,晚上好凉快。跟家人一起出门逛,结果逛到烧烤摊上去了。快一年没吃烧烤拉。点了烤鸡翅,培根卷杏鲍菇,一肚子籽的多春鱼,牛板筋,烤明虾,骨肉相连和清淡的莴笋丝。好辣,也好香


        IP属地:湖南254楼2014-06-21 22:23
        收起回复
          简单的鸡蛋羹


          IP属地:湖南256楼2014-06-22 13:26
          收起回复
            扑豆角酸罗布丁炒肉泥,都是拌白饭吃的好菜哦


            IP属地:湖南257楼2014-06-22 13:28
            收起回复
              凉拌腰花,放了好多香菜,是用妈妈从邵阳带来的辣椒油拌的,家里的味道


              IP属地:湖南263楼2014-06-22 18:55
              收起回复
                青椒焖豆腐


                IP属地:湖南264楼2014-06-22 19:09
                收起回复
                  今晚最后一道菜:酸包菜炒粉皮。酸包菜是自家酸坛子腌的,两天就行了。还放了剁辣椒,酸酸辣辣很下饭。


                  IP属地:湖南267楼2014-06-22 19:46
                  收起回复
                    第一次知道火龙果还有红色的。。第一次吃,似乎甜一些


                    IP属地:湖南268楼2014-06-22 20:52
                    收起回复
                      豆豉冬瓜焖苦瓜


                      IP属地:湖南269楼2014-06-23 19:10
                      收起回复
                        炒花菜


                        IP属地:湖南270楼2014-06-23 19:11
                        收起回复
                          红烧猪蹄。用高压锅压了十分钟。软软糯糯,十分入味放了冰糖中和了辣味,放了好多好多大蒜籽被压溶了,蒜香味很棒。我在想汤汁还可以拌面条~


                          IP属地:湖南271楼2014-06-23 20:27
                          收起回复
                            酸坛子,又新加了冰糖和花椒。这次腌了长豆角,红椒,子姜,蕌头。


                            IP属地:湖南275楼2014-06-24 00:59
                            收起回复
                              泡菜青豆炒猪肚


                              IP属地:湖南278楼2014-06-24 16:03
                              收起回复