小满节气怎么样健脾化湿

芹菜拌豆腐
　　配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少许。
　　做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。
　　将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
　　功效：平肝清热、利湿解毒。