列个表儿，

谈些我做AA时的经验吧。大家相互交流。说道AA，大家首先想到的是什么？ 对！就一个字，钱！这是一个很大的误区。首先要正视自己的身份，区域经理，钱只是一方面，区域经理是值班经理副手，是帮助值班经理管理区域的人。所以，首先怎样管理好你的区域？
1。遵循SSP 把合适的人安排在合适的岗位上，非繁忙时段安排休息或者岗位轮训
2。食品安全 想着所有产品的到期时间，例如派，咖啡，奶茶，糖浆，等等。
3。RUSH前检查机器是否运转正常，货品是否充足，RUSH后安排清洁补货。
管理好，人，机，物，和食品安全就应该差不多了。
然后在说说钱吧。
1，怎样转桌快？ 登出，打开抽屉，数300桌底，把桌放里，登入。剩下的钱都拿走自己慢慢数，拿走的都是你的营业款。
2，怎样数钱快？ 一上来一大堆钱。不要着急，把同面值的打捆10张一捆，除了100的，先数小面值再输大面值，如果先数大面值。容易乱。先数散钱，再输打好捆的。
抽捡大钞的单子，转桌单，退货单，跟钱有关的单子必须有两人或以上的签字，两人就是你和打桌员工，三人的话也可以叫值班经理签个字。
餐饮单，要有打桌员工，你，和买东西的人的签字。
每天下来这些单子都要留好，不可以少，现金稽核会用到。
把每天的AA交接记录本写好。
有人跟我说过，别成天老数钱，没用！你找个细心的大姐放这，不也能数么？要你干吗？要你 要的是你的领导能力和管理能力。所以做AA先管理，后数钱！
以上的是我想到哪写到哪的，有很多不足，大家互相学习。