用马克思主义哲学原理分析我国的食品安全问题
姓名：何蕊
班级：中文1207
学号：20121110289
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品，食品安全问题与我们每个人都息息相关。下面我将用马克思主义哲学原理，从食品安全的现状、产生原因和防治三个方面，谈谈我对我国食品安全问题的认识。
一．我国食品安全的现状
经过多年的努力，我国的食品供给格局发生了根本性的变化，食品品种丰富，数量充足，供给有余。然而在满足食品数量需求的同时，质量却存在着严重的不足。随着经济的迅速发展、人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展，但是近几年来我国食品安全事件频发，“毒奶粉”、“苏丹红”、“地沟油”、“皮革奶”、“塑化剂食品”、“瘦肉精”等危害公众食品安全的事件已经流入人们的日常生活中，造成了很恶劣的影响。
马克思主义唯物辩证法认为，矛盾是普遍的，任何事物的矛盾都有正反两面性，要求我们运用一分为二的观点全面分析矛盾。要分析我国食品安全的现状，就要坚持这一点，既不能一味的强调科学家在食品安全领域研究成果的缺失，也不能一味的抹杀事实、掩盖真相。我们要认清形势，正视问题，采取坚决有力的综合措施，多管齐下，才能切实解决好产品质量和食品安全方面存在的突出问题。
二．我国食品安全问题的产生原因
那么，为什么诸多的商家愿意铤而走险，使用违禁的化学制品来制造食物呢？答案显而易见，是因为巨额暴利的驱使。马克思主义唯物辩证法认为，矛盾具有普遍性，矛盾存在于一切事物之中，并且贯穿于每一事物的始终，即事事有矛盾，时时有矛盾。
首先，食品安全问题的产生可以说是商人们贪婪的欲望和不断增加的物质财富之间的矛盾，两者是互相促进着的。随着物质财富的丰富，人内心对它的需求也就不断扩大，欲望得以膨胀；欲望的高涨也就会促使其不断地创造物质财富。也就是说，商家是为了节省成本，以谋取暴利，满足一己私欲，采用便宜的违禁工业原料代替价值相对较高的食品原料，损害了消费者的利益与健康。
其次，食品安全问题的产生也是政府监管调节与市场主体自我调节之间的矛盾。目前我国市场经济体系的发育不充分，政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。同时，本来应该由政府规制来调节市场经济领域，但是由于政府的定位不当，导致规制不能及时发挥作用。如法律法规体系的建设滞后、监管机制缺乏协调性和连续性、执法处罚力度不够以及食品科技创新能力欠缺等问题的出现，使得食品安全领域的管理出现真空状态，从而导致食品安全质量普遍偏低。
三．我国食品安全问题的防治
马克思主义唯物辩证法认为，世界上的一切事物都处在普遍联系之中，事物内部各要素之间和事物之间相互影响、相互制约、相互作用，所以要求我们用联系的观点看问题。在这里，食品从生产加工到被民众所受用，存在着生产者、监管部门和消费者之间的联系。
从监管部门的角度出发，当务之急是集中力量搞好专项整治。唯物辩证法认为主要矛盾处于支配地位起着决定作用，要求我们看问题办事情要善于抓住重点，集中力量解决主要矛盾。因此要着重对食品安全问题频发的农村和城乡结合部等重点区域，食品生产加工作坊、小型餐饮零售点及大型餐饮企业等重点单位，农产品、食品、药品和其他关系人身健康安全的产品及进出口商品等重点商品进行整治。
此外，辩证唯物主义认为物质决定意识，意识是物质的反映，意识对物质具有能动的反作用，要求我们一切从实际出发，使主观符合客观。并且矛盾具有特殊性，这就要求我们在食品安全防治的过程中，具体问题具体分析，找出解决矛盾的正确方法，反对千篇一律和形式主义。所以监管部门应当结合实际，确定好不同区域、不同单位甚至不同产品间的防治。
从生产者的角度看，处于对暴利的追求，某些利益相关者在知情的状态下人为影响食品质量，如反季节果蔬生产，加剧了农产品中的药物残留；动物“速成班”将动物的生长周期严重缩短；添加工业原料以增加蛋白质的检验值等。凡此种种都严重违背了生物科学的规律，此类案件数量的持续上升，使我们深刻感受到现代科技与商业伦理之间发展的不平衡。因此，对于生产者而言，最重要的一点是应该正确认识到主观能动性与客观规律性的辩证统一。人们在实践活动中要达到预想的目的，就一定要使自己的思想符合客观事物的发展规律，如果不符合，就会在实践中失败。而在食品安全问题中，生产者失败的结果往往是严重损伤消费者的利益，同时也不利于自身发展的。
同时，从消费者的角度来看，生产经营者提供的信息与消费者实际掌握信息的不对称，也是食品安全问题防治应当重点关注的部分。这就要求消费者和生产经营者都应当树立正确的意识，意识对于事物的发展有着非常重要的作用，正确的意识对事物的发展具有促进推动作用，错误的意识对事物的发展具有阻碍破坏作用。首先，企业要有正确的价值取向，有对社会、对消费者负责任的意识，才能生产出安全的食品。同时，消费者在购买时也要摒弃虚荣、拜金的意识，树立安全意识，正确认识到贵的和广告打得响的商品质量不一定好，同时要注意观察生产日期和保质期以及其他一些安全问题，才能有效的防止食品安全问题的损害。
姓名：何蕊
班级：中文1207
学号：20121110289
俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品是人类赖以生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品，食品安全问题与我们每个人都息息相关。下面我将用马克思主义哲学原理，从食品安全的现状、产生原因和防治三个方面，谈谈我对我国食品安全问题的认识。
一．我国食品安全的现状
经过多年的努力，我国的食品供给格局发生了根本性的变化，食品品种丰富，数量充足，供给有余。然而在满足食品数量需求的同时，质量却存在着严重的不足。随着经济的迅速发展、人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展，但是近几年来我国食品安全事件频发，“毒奶粉”、“苏丹红”、“地沟油”、“皮革奶”、“塑化剂食品”、“瘦肉精”等危害公众食品安全的事件已经流入人们的日常生活中，造成了很恶劣的影响。
马克思主义唯物辩证法认为，矛盾是普遍的，任何事物的矛盾都有正反两面性，要求我们运用一分为二的观点全面分析矛盾。要分析我国食品安全的现状，就要坚持这一点，既不能一味的强调科学家在食品安全领域研究成果的缺失，也不能一味的抹杀事实、掩盖真相。我们要认清形势，正视问题，采取坚决有力的综合措施，多管齐下，才能切实解决好产品质量和食品安全方面存在的突出问题。
二．我国食品安全问题的产生原因
那么，为什么诸多的商家愿意铤而走险，使用违禁的化学制品来制造食物呢？答案显而易见，是因为巨额暴利的驱使。马克思主义唯物辩证法认为，矛盾具有普遍性，矛盾存在于一切事物之中，并且贯穿于每一事物的始终，即事事有矛盾，时时有矛盾。
首先，食品安全问题的产生可以说是商人们贪婪的欲望和不断增加的物质财富之间的矛盾，两者是互相促进着的。随着物质财富的丰富，人内心对它的需求也就不断扩大，欲望得以膨胀；欲望的高涨也就会促使其不断地创造物质财富。也就是说，商家是为了节省成本，以谋取暴利，满足一己私欲，采用便宜的违禁工业原料代替价值相对较高的食品原料，损害了消费者的利益与健康。
其次，食品安全问题的产生也是政府监管调节与市场主体自我调节之间的矛盾。目前我国市场经济体系的发育不充分，政府如果退出，仅靠市场主体的自我调节是不能够正常调整食品安全领域的。同时，本来应该由政府规制来调节市场经济领域，但是由于政府的定位不当，导致规制不能及时发挥作用。如法律法规体系的建设滞后、监管机制缺乏协调性和连续性、执法处罚力度不够以及食品科技创新能力欠缺等问题的出现，使得食品安全领域的管理出现真空状态，从而导致食品安全质量普遍偏低。
三．我国食品安全问题的防治
马克思主义唯物辩证法认为，世界上的一切事物都处在普遍联系之中，事物内部各要素之间和事物之间相互影响、相互制约、相互作用，所以要求我们用联系的观点看问题。在这里，食品从生产加工到被民众所受用，存在着生产者、监管部门和消费者之间的联系。
从监管部门的角度出发，当务之急是集中力量搞好专项整治。唯物辩证法认为主要矛盾处于支配地位起着决定作用，要求我们看问题办事情要善于抓住重点，集中力量解决主要矛盾。因此要着重对食品安全问题频发的农村和城乡结合部等重点区域，食品生产加工作坊、小型餐饮零售点及大型餐饮企业等重点单位，农产品、食品、药品和其他关系人身健康安全的产品及进出口商品等重点商品进行整治。
此外，辩证唯物主义认为物质决定意识，意识是物质的反映，意识对物质具有能动的反作用，要求我们一切从实际出发，使主观符合客观。并且矛盾具有特殊性，这就要求我们在食品安全防治的过程中，具体问题具体分析，找出解决矛盾的正确方法，反对千篇一律和形式主义。所以监管部门应当结合实际，确定好不同区域、不同单位甚至不同产品间的防治。
从生产者的角度看，处于对暴利的追求，某些利益相关者在知情的状态下人为影响食品质量，如反季节果蔬生产，加剧了农产品中的药物残留；动物“速成班”将动物的生长周期严重缩短；添加工业原料以增加蛋白质的检验值等。凡此种种都严重违背了生物科学的规律，此类案件数量的持续上升，使我们深刻感受到现代科技与商业伦理之间发展的不平衡。因此，对于生产者而言，最重要的一点是应该正确认识到主观能动性与客观规律性的辩证统一。人们在实践活动中要达到预想的目的，就一定要使自己的思想符合客观事物的发展规律，如果不符合，就会在实践中失败。而在食品安全问题中，生产者失败的结果往往是严重损伤消费者的利益，同时也不利于自身发展的。
同时，从消费者的角度来看，生产经营者提供的信息与消费者实际掌握信息的不对称，也是食品安全问题防治应当重点关注的部分。这就要求消费者和生产经营者都应当树立正确的意识，意识对于事物的发展有着非常重要的作用，正确的意识对事物的发展具有促进推动作用，错误的意识对事物的发展具有阻碍破坏作用。首先，企业要有正确的价值取向，有对社会、对消费者负责任的意识，才能生产出安全的食品。同时，消费者在购买时也要摒弃虚荣、拜金的意识，树立安全意识，正确认识到贵的和广告打得响的商品质量不一定好，同时要注意观察生产日期和保质期以及其他一些安全问题，才能有效的防止食品安全问题的损害。
