舌尖上的泗洪1

用料
螺丝 3斤
姜 50g
蒜 2头
酱油 2勺
料酒 1勺
醋 1勺
糖 1勺
八角 一个
干辣椒 2个
香葱 少许
做法 1 螺丝剪去尾部洗净备用
2 姜蒜切碎，辣椒切段
3 锅加油烧热，油要多点。放 入八角，辣椒，姜，蒜炒香放 入螺丝煸炒一分钟，加料 酒，酱油，盐，糖，醋继续 炒，加半碗水，改中小火慢 炒入味。炖的时间长点，能 更好的入味。快好的时候撒 上香葱即可出锅(注意螺丝不可以抄的太老噢，)