不够贴了继续

我喜欢上面五角星的装饰

抢眼的红色其实是红心火龙果的魔法


草莓一直是甜品的白搭这是值得肯定的。
倒是对这个特别的容器感到特别的新奇？？？




高脚杯说：“一直把咖啡味的晾在一边太不厚道了。”

高大上优先。小清新其后


再来看看真正艺术的mousse~

乍一看我以为这是真的苹果？！
告诉谁能下得了手？
当年唐僧面对人参果如此不忍恐怕就是这个心得体会~

YI？mousse也出翻糖的了？？

提拉米苏式的以假乱真和画龙点睛作用的咖啡豆配合的天衣无缝

从这个视觉角度拍摄真有大咖气场~

而绿叶衬托下抹茶优雅细致 意蕴着少女情怀总是诗
不发了。。。发了也没人看

私已经整整一天不见天日了。。。。。。
到这一贴已经是第30个甜点了
Marguerite 【玛格丽特】

我是为了偷懒才打了个错误的单词，，它的正确翻译是：
Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies.
翻译成中文：住在意大利史特雷萨的玛格丽特小姐
Nikita Verzhbitsky

我就问狼友：“为什么是玛格丽特？ 她说，我看到他就会想到玛格丽特之类的...
俄罗斯的一个少年，普通简单又可爱，难道说是萌到了一种境界？
狼友说他是简单又不乏可爱的小甜饼，还有见到他就会条件反射的联想起法兰西名著中的各种玛格丽特小姐【例如茶花女中的玛格丽特，红与黑中玛格丽特德拉莫尔小姐
还有世界名画中关于玛格丽特的名字等等】

萌到了一种境界这句话正解~

还有Nikita这个名字也经常出现在女孩身上，Nikita女郎~
正好应对Marguerite SO , Nikita=Marguerite


终 于 找 到 了！急得快找不到北了~两张肥皂泡的photos，很可爱吧~
了解一下主角 小甜饼

它有个相当老长老长的名字，前面已经提过了。
据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这种点心的名字。背后的故事依理想象一定很美好，亦如它可爱的外形和入口即化的香甜滋味。



没错~的确是玛格丽特配方，有个相当长的名字：玛格丽特与汉斯小松鼠饼干

玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，具体做法百度知道，我就不多说了

样子有点像桃酥，口感却类似曲奇

有那么一种糕点，它很有名，可是我一点都不喜欢它！
不过今天又要提起它 → →
Stollen 【史多伦】

百度上那个红色的stollen是骗人的，stollen是呈条状的Cake。
它主要的特点是它太甜了_ 吃不了。如果不是嗜甜如命根本没法多食，不如说就是无法进口。瞧瞧，表面还撒着厚厚的一层糖霜_ _
奥地利的朝诺糕饼铺是Stollen神秘奇妙的源，做法繁杂，造型上从19世纪从未改变过，且所有工序全部纯手工制作，数百年如一日。
材料比例已成迷，只知道它的成分有杏仁榛果和糖，还有奥地利独特的小圆饼【oblaten】，
仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做，至于食谱之类，在朝诺只有两个师傅知道，物以稀为贵，Stollen身价不输沙迦【噢不好意思打成沙迦了，是沙架！】在朝诺每年产量1300个
Casper Keith

狼友非常非常的喜欢他................... 我什么也不想说，顺着狼友的话多么的妩媚动人啊
【纯粹sao dao chi zhi】 私承认的确是又白又漂亮，，，但完全接受不了，甜到发腻了.
住在伦敦的一个男孩子，据说他好像不是Gay，但是这么妖的男孩子不是gay这不科学啊！
本来狼友是要用可丽饼打比方的，但私以为可丽饼口味太轻了，后来一致认为甜到腻歪了的史多伦才是正解！
先上图——



真心很yao很sao很.....

我真心该怎么说。。。


这条狸猫尾......啧啧
不传了，看Stollen

三款stollen配合边上的渲染美得耀眼~

可是甜度简直让人不敢恭维_ _

……Alex I miss you！我特太想从前的你了……T^T

SaturdayX，还想贴你的photo，我没有办法！！！
回复主题吧_ _
网路不顺就凑合5张π_π

元气再次归来！依旧是借的电脑 ← ←








圣诞小屋





我很喜欢这个花纹~












有提拉米苏的感觉吧~








贴个清爽的栗子慕斯~

chestnut cake主要由蛋白球栗子酱鲜奶油膏构成
蛋白球：蛋白6个 糖粉0.5公斤
蛋白打发成粘稠的泡沫状成雪花膏体
放入糖粉用钢丝刷轻轻刷两三次使之均匀
装入裱花袋根据个人喜好大小挤在铺纸盘上，炉温50~60度
栗子酱和奶油膏可以买现成的
在蛋糕上先涂抹奶油再挤上栗子酱【把栗子酱装入保鲜袋，剪下一点点小角，慢慢挤成条状_ _好像拉面】


























好像忘了在制作chestnut蛋糕时倒些红茶更好

第三季翻新的实在是太辛苦了……好像共有13个_ _前两节都是10个一单元 【网红还是没有贴全，下单元继续】
这次照例进入休息时间，近来在网路上挖掘到一家特色蛋糕店
来自台湾的Leslie（雷斯理）
第一张为柜台里的展示
先～首当其冲的布丁
大概仅过了过滤，口感很细腻顺滑，不像月之恋人的布蕾，蛋与鲜奶还有香草荚的香气很纯净。
蒙布朗紧随前后，塔体较硬，顶端粘著一块黑巧克力，栗子慕斯甜度中上，奶味浓尔自然，配合中间的栗子十分融洽。
值得一提的Amber,以达克瓦兹蛋糕体和可可奶油、焦糖馅为主，在这里将源自於法国西南的DAK的达克瓦兹【Dacquoise】做成榛果口味，蛋糕松软又不乏精致，黑巧克力的味道充分so总体口味不是很甜～
讨喜的初夏之恋，无论是可爱的外形还是暖色调的橘黄all让人的心情瞬间愉悦 ●u●
外边的橘色其实是糖粉so没什麼味道，里面是白色的慕斯，用的是鲜奶不是太多的乳酪，口味清爽又自然，覆盆子甜心的酸甜起到了互补的作用，我倒是特别喜欢外表中间的啫喱点亮了整体感觉，一下子让蛋糕有了生命～
看起来十分精神的香蕉巧克力千层派，样子活泼得很～
派底烤的很酥，咬上去但没有像Sweet Emily一样满口散开，火候恰到好处。巧克力奶油和香蕉块的搭配也相得益彰(>^ω^<)
罗曼蒂克的红粉香颂，粉红的颜色就足以融化girl心，顺滑的[草莓]慕斯酸甜刚好，表面的乾草莓粒增加了口感，底部的海绵蛋糕的草莓酱丰富了层次。
一轮满月柠檬塔，塔底很坚硬较难切，柠檬馅据说超赞_
Caspis……造型颜色all鲜明的慕斯
黑醋栗和开心果，由法文首字命名，最上面的鹅梅（到底是什麼?）据说深得人心，外面酸甜的醋栗慕斯和开心果泥配上甜甜的底饼味道极佳
下面上PIC

本贴的业绩一直不佳，不想今天发现还有这麼多人给赞，承蒙大家还看得起这豆笔帖子。

下面要谢谢各位给赞又回复的童鞋们
@妖孽掉节操
@F小姐114
@猫又肚子饿
@念你如初冬
@充梓芥芯
@耶库的撒蛋
等等还有贴里所有良心回复和给赞的人～
翻新的革命仍在继续……
这贴先来看一下百变的Macaroon
先由希腊的一到餐后甜点引起下文，主体为高地的羊奶乳酪慕斯，配有左边的马斯卡彭於右侧的香草冰淇淋，重点还有后方点缀的黑魔法马卡龙，十分高大上的甜点～
下图展示就是传说中的黑魔法马卡龙，源自威廉古堡的巫师食谱，经典黑魔法马卡龙，不知道这天然的黑色材料不是可可到底是用了哪种食材，对於没吃过的人来说一切是迷
之后继续为雷斯理的马卡龙，雪白的底色配上表面的一抹色彩，乾净又活泼。
接下来品悦糖的提拉米苏巧心柔同样出彩。乐器图案的巧克力片和蚕丝球似得内馅乖巧又温柔。
下仍雷斯理的招牌甜点
草莓甜心，女孩们说：这草莓甜心甜的化了心。看出来此款草莓甜心出尽了分头
。。而品悦糖的莓果之吻也不甘示弱，鲜红欲滴的覆盆子和荔枝奶油也纷纷出镜为自家招牌赢得顾客的支持率
最后以卡通创意马卡龙结束较量～

因为之前键盘残的缘故，不得不中断。
继续之前的话题，品悦糖的——克劳蒂
珍珠糖的夺目光彩
最上方别致的小花
若隐若现在巧克力的金粉
显现著十足的珠光宝气
芳香馥郁的味道
柔滑细腻的口感
还会一口拒绝麼？？
还有最后一道——品悦糖的限定版情人节蛋糕
心心相印，看到它就条件反射想到这个词。外表看上去像是布丁蛋糕，鲜奶冻的洁白寓意纯真专一无邪的love，中央那一抹鲜红则象征著跳跃的红心满溢出的love。面对这一款蛋糕，即使是不善表达的妹纸，也可以大胆的向心仪的骚年表达自己炽热的爱
虽然买不到这样的限定版糕点，
不过没关系，自己可以做个平民版的love love 准备心形的模具
速成蛋糕粉 芝士50克
鲜奶适量 柠檬汁 半个柠檬量
蛋糕粉80克到100克装入乾净的容器，芝士切成均匀的细粒与蛋糕粉搅拌，加入适量的鲜奶打成面糊，我不喜欢加鸡蛋所以没放。再打面糊时鲜奶一定要分几次加才能让面糊细腻，开始倒的量只能是面粉的五分之一，一边不停的搅拌，成团时在慢慢少量著倒鲜奶，直到成黏稠细腻的糊状，装入事先擦了油心形模子里，入烤箱或微波炉考两分钟
烤蛋糕的时间里
取一些燕麦片炒出熟，注意别焦了。蛋糕拿出后，除了表面都厚厚的涂一层蜂蜜，把燕麦片满满的撒在涂蜂蜜的地方，白巧克力融化，慢慢倒满蛋糕的表层，用莓果啫喱画两个小心就完成，程序好像繁杂点 ，蛋糕里融入的都是自己的心意。
以上是自己改版的，下图的的确确才是品悦糖的限定版情人节cake

每当看到点赞的数目，又让我燃起了翻贴的热情，谢谢大家的关注！
[网购中],点击[ http://pinyin.cn/e289 ]查看表情
晶莹剔透的果冻摆放在柜台，本能反应的勾起了对小时候的记忆。
二十多年前，果冻只有在超市买到的说，当时的果冻，起凝固作用的也就只有海藻提取物[明胶]，添加剂也没有现在这麼多。
从大人手中分到两三个果冻也是值得欢乐好一会儿的事。撕开包装纸，甜甜的汁水溢出，有时来不及吮吸流的手上都是。
从乐百氏果冻到广泛人知的喜之郎果冻，又从甜言蜜语的水晶之恋（喜之郎衍生物）到冰柜的龙凤布丁，从前旺旺大礼包的薿蒻果冻，吸吸果冻（打不出这个词= =）一锤定音想起很小的时候家边小卖部的果冻条！
面对现在超市里的徐福记，雅客等品牌及经久不衰的喜之郎，还是怀念小时候的乐百氏果冻和家旁边小店的果冻条，大概是不见了的东西特别给人留下印象……

AAA...忙了这么久，不知不觉也把翻新抛到了九霄云外 → →
ENHEN~ Well——先把焦点凝聚在世界艺术中心意大利的佛罗伦萨！
OH别误会，没在开玩笑，我不是在搞什么旅游见解~

蓝天白云下的美术学院尽显风采！

万家灯火泛影湖面~

城市夜景一睹为快！
美术爱好者人尽皆知意大利是文艺复新的发源地，如数家珍的世界名画被宝藏在美术馆。
还有标志性的建筑百花圣母大教堂，说到教堂啊就不得不提孤颇为喜欢的一位画家，文艺复兴三巨匠之一
——拉斐尔。在佛罗伦萨的街头坐落着不少雪糕店，这位年少成名的画家也在画商邀请下吃过这种雪糕
GELATO
Gelato 【意大利全手工雪糕】

那可是举世闻名被封为是冰淇淋中的经典，从按照意大利语与之中文的直接翻译来看是冰淇淋的意思，不过意大利人绝对不买这个账，可是会生气的！提到GELATO，还会称意大利雪糕，而非ICE—CREAM
不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，这就是意大利的特色。
Corey Apps

怎么样？很帅吧~这是他前年的照片，他今年大概20左右，GAY（他说女人可怕，他说女人都有两张脸好恐怖）他说他6尺3【大概是208cm】，他的照片极少PS，我认为他坦率真实又特立独行！

这是他上班时的工作服，Because人长得帅so无论穿什么都帅。此话是真理。

他与爱蛇Noodle 妖冶的红色，超炫超酷！




小C，来自你立体的五官！！GELATO一般冰冻女人的思维~

小C，贴两张你最爱的招牌动作前倾吧~




黑发是他EMO时期的，我倒认为他EMO路线不如第三期的那一些好看，反而觉得他走英伦路线很帅。


BABY，两张EMO旧照_ _呐 这就是他EMO时期的样子

他和他的前男友，想不出他竟然是被甩的那个→ →

上图那个是他后来的男朋友，这一个还算是配得上

这个啊，是他之后找的，两年前的___人的品位在变化，转受为攻了。
如同GELATO口味随作者的心情个性在改变