宋代建窑以生产黑釉瓷器著称，建盏是其代表性的产品。从窑址出土或采集的实物看，建窑黑瓷中碗类占绝大多数，宋代文献称之为“瓯”或“盏”。此外，建窑黑瓷器型尚有少量灯盏、钵、瓶、罐、高足杯、盏托、渣斗等。按照釉面纹理不同，建窑黑瓷大致可分为乌金（绀黑）、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变和杂色（异毫）等六大类。以下简要介绍建窑黑瓷的器型种类、造型及胎、釉特征。
1、器型种类及其造型特征
（1）、建盏（碗类）：建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器 图1）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对 其他类碗 较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见 ）。
③敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足 ）。
④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多 ）。
2 、灯盏：灯盏是建窑黑釉器中数量仅次于建盏的器型。依其造型特点，大致可分为三种类型。
第一类型：出土或采集的数量较多。敞口，浅腹形小盏。尖圆唇，斜弧腹，底卧足；盏内壁一侧粘一条圆形泥条纽，用于系灯捻。形制简练轻巧。第二类型：钵碗形。口沿微内敛圆卷，浅弧腹，腹上微鼓，腹下内收，卧足。器内壁一侧粘一条穿灯捻用的泥条纽。第三类型：由浅碟 或小盏 及小盂 或碗 相叠而成，形如暖碗。碟内一侧粘泥条纽；碟、盂结合处有一小孔，中空，可往盂内注水降温，以节省灯油，故又称“省油灯”。碟口为尖唇平沿，浅弧腹；盂沿内敛，与碟沿相粘接，斜弧腹，卧足底
1、器型种类及其造型特征
（1）、建盏（碗类）：建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。建盏分为敞口、撇口、敛口和束口四大类，每类分大、中、小型；小圆碗归入小型敛口碗类。①敞口碗：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收。浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器 图1）。②撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足；可分大、中、小型。此类碗大型器比例相对 其他类碗 较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见 ）。
③敛口碗：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足 ）。
④束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一，出土或传世品最多 ）。
2 、灯盏：灯盏是建窑黑釉器中数量仅次于建盏的器型。依其造型特点，大致可分为三种类型。
第一类型：出土或采集的数量较多。敞口，浅腹形小盏。尖圆唇，斜弧腹，底卧足；盏内壁一侧粘一条圆形泥条纽，用于系灯捻。形制简练轻巧。第二类型：钵碗形。口沿微内敛圆卷，浅弧腹，腹上微鼓，腹下内收，卧足。器内壁一侧粘一条穿灯捻用的泥条纽。第三类型：由浅碟 或小盏 及小盂 或碗 相叠而成，形如暖碗。碟内一侧粘泥条纽；碟、盂结合处有一小孔，中空，可往盂内注水降温，以节省灯油，故又称“省油灯”。碟口为尖唇平沿，浅弧腹；盂沿内敛，与碟沿相粘接，斜弧腹，卧足底
