在2000年以前，供集体饮水的设备只有开水器、瓶装饮水机、净水设备、纯水设备、锅炉等，还没有节能饮水机这个概念，也没有温开水这个概念，更没有把热交换器装在饮水机上的设备。
节能饮水机与传统的开水器区别在于：
具有开水与温开水功能，省电功能，饮用温开水省电80% ，龙头在箱体的上部，水罐及箱体在下部，落地式、方便安装使用。 在温开水、节能热交换器的理论指导下，巫宗权及其合作伙伴经多次的试制和改进，成功地制造出了第一台节能饮水机，节能饮水机经学校的试用反映效果很好。
节能饮水机，是社会不断发展的又一产物。在这个推崇节能，减排的时代，节能饮水机无疑是企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合不可缺少的设施。节能饮水机是利用电能转化为热能加热开水的。当20℃的自来水经过热交换器吸收了开水热能后，进入热水罐前已升温至约85℃。从85℃加热到100℃，只需要加热15℃。而普通饮水机把自来水从20℃加热到100℃需要加热80℃。因此从节能角度来讲，节能饮水机大约比普通饮水机节能的80%。且节能饮水机最大的特点除了可以节约成本，节能降耗处，还可以直接有温开水的饮用，一般的饮水机无论是普通开水器还是桶装水都只有冷、热两种饮水，这大大限制了使用度。
据测，200人每天喝400升温开水，用永宸节能饮水机只需要7.2度电，而使用普通开水器需用38度电，因此，永宸节能饮水机比普通开水器每天节约30.8度电，每月节约924度电，每年节约11088度，按每度1元，每年可省1.1万元。
喝温开水比喝开水每人每天可节约20分钟，200人可节约4000分钟，折合66.7小时，相当于8个人的工作量，按每人800元计算工资，每年可减少工资支出7.7万元。若饮用桶装水，200人每天需要10桶水，按每桶5元，每年桶装水费需要1.8万元。
节能饮水机采用热交换的应用技术，利用热能的回收省电81%以上。使用套管式热交换，大管套小管，大管走自来水小管走开水，自来水与开水反方向流动。自来水在不需耗电加热的情况下吸收了小管(开水)所释放的热能升温大约80度，进入热胆加温只需15度左右。因大管套小管式热交换，自来水与开水反方向流动，开水就越走越冷(温开水)一种冷却的效果。
目前中小学生在校期间主要有以下几种方式饮水：
一是烧自来水，约占全市的32%以上。存在学生不能及时喝到水，耗能大，容易烫伤学生等问题。
二是喝桶装水，约占37%。存在安全性差，耗电量大，回收桶消毒不及时问题。
三是安装“节能饮水机”，约占10%。
其他饮水方式相比，节能饮水机主要有以下优点：
一是安全、便捷、卫生。使用自来水，进水经过三级过滤系统净化又经烧开后高温杀菌消毒，双重净化，无二次污染。
二是学生饮水及时方便。可同时提供热开水与温开水。
三是高效节能。节能率高达80%以上。